我們經(jīng)常會聽到有人說養(yǎng)生，街頭巷尾一些養(yǎng)生的店鋪也開的是紅紅火火，縱然消費不低，但是去的人還是絡(luò)繹不絕。大多數(shù)養(yǎng)生的店都是美容，足浴，，汗蒸，按摩之類的，但是這些可以稱為真正的養(yǎng)生么？何為養(yǎng)生呢？養(yǎng)生，就是指通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達到延年益壽的一種醫(yī)事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補養(yǎng)之意。總之，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。

其實我們國家自國流傳下來的中醫(yī)說的就是廣義上的養(yǎng)生。健康的養(yǎng)生是靠吃一些健康的食物，或者是一些運動來養(yǎng)生，而不是吃一些保健品。保健品想必很多人都接觸過，價格都比較昂貴，有的過年過節(jié)會送長輩，送親友，但是這些所謂的保健品就真的保健嗎？其實最好的養(yǎng)生就是我們經(jīng)常吃的五谷雜糧，家常便飯。

初秋養(yǎng)生原則：進入初秋，雖然天氣會慢慢轉(zhuǎn)涼，但“秋老虎”的威力不可小覷，這時候養(yǎng)生進補應(yīng)該以“清補”為主，適當?shù)氖秤靡恍┚哂薪∑ⅰ⑶鍩帷�潤燥、潤肺、利濕的食物，比如蜂蜜、蓮藕、雪梨、銀耳、芝麻等。

初秋怎么樣養(yǎng)生?從節(jié)氣上來講，現(xiàn)在已經(jīng)是秋天了，雖然天熱依然炎熱，但氣候正進行著微妙的變化，這時候養(yǎng)生需要進行一些調(diào)整，無論是從飲食上，還是其他的方面。下面小編將和大家推薦三款適合初秋養(yǎng)生的養(yǎng)生食譜。

養(yǎng)生食譜一：桂花糯米藕

【材料】蓮藕、糯米、紅棗、桂花蜂蜜、紅糖

【做法】

1、把糯米淘洗干凈，并侵泡2小時

2、把蓮藕洗干凈，去皮，從一頭切開一下段

3、把泡好的糯米塞入蓮藕孔中，用筷子將末端塞緊

4、在蓮藕切開處，將切下的藕節(jié)再合上，然后用小竹扦扎緊，以防漏米

5、把灌好米的藕放入鍋中，再放入適量清水(以水沒過藕為限)，加入紅糖大火燒開，轉(zhuǎn)用小火燉1小時，最好加入紅棗繼續(xù)燉40分鐘既熟

6、和剩下的糯米繼續(xù)燉40分鐘

7、蓮藕煮熟后取出，晾涼后切片，吃的時候倒上剛剛煮藕的紅糖水或桂花蜂蜜

【功效】消暑清熱、健脾開胃、滋陰養(yǎng)血 

 養(yǎng)生食譜二：番茄炒豆腐

【材料】番茄、豆腐、毛豆、番茄醬、鹽、食用油、生姜、蒜頭

【做法】

1、將豆腐洗凈切小塊，番茄洗凈切塊，毛豆洗凈備用，生姜去皮切塊，蒜頭去皮拍碎

2、把豆腐和毛豆分別在開水中焯燙

3、取適量番茄醬于小碗中，加入一點清水稀釋

4、在炒鍋中加入適量的油，燒熱后放如姜片和拍碎的蒜頭爆香，然后放入番茄塊翻炒

5、再放入豆腐炒熟，最后放入毛豆、番茄醬汁、鹽炒勻即可

【功效】健脾開胃，增強心血管功能

養(yǎng)生食譜三：羅漢果煲豬肺

【材料】豬肺250g，羅漢果10g

【做法】

1、將豬肺洗凈后切成小塊，擠出泡沫

2、將羅漢果洗凈掰開

3、將豬肺、羅漢果一起放入鍋中，加入清水約700g，煮熟即可

【功效】潤肺止咳、清熱化痰

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期刊周期：半月刊

國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN：13-1305/R

國際標準刊號：ISSN：1671-0223

主辦單位：河北省北戴河療養(yǎng)院

主管單位：河北省衛(wèi)生廳