食品安全是當今最受關注的問題了，新聞也不斷的曝出某某產品的質量不好，存在哪些問題，吃多了會如何如何。越來越多的人喜歡自己動手豐衣足食，也有越來越多的人去高檔的酒店消費，越來越多的人為了自己的健康而選擇食物。排出一些非法廠家出的產品，在買東西的時候我們應該盡量去挑選有保障的食品。

下面有幾項需要注意的：

一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。

二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。

四、看產品標簽，注意區分認證標志。

五、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

八、購買肉制品、腌臘制品最好到規范的市場、“放心店”購買，慎購游商（無固定營業場所、推車銷售）銷售的食品。

九、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據．

十、不購買和食用三無產品

食品安全論文發表期刊推薦：國家級期刊《食品安全導刊》

《食品安全導刊》雜志由中國商業聯合會主管，商業科技質量中心與北京肉類食品協會聯合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的、一本全面關注食品安全技術、知識的專業食品安全雜志。國內刊號為：CN11-5478/R;國際刊號為：ISSN1674-0270。郵發代號：80-702。

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復合影響因子：0.030綜合影響因子：0.015

食品安全論文范文：淺析食品批批檢驗制度村子哪些問題及原因

摘要：中小企業要想獲得發展,在市場上取得成功,唯一的出路是提高產品質量。本文就如何提高中小食品企業出廠檢驗的有效性進行了探討。

關鍵詞：中小企業,出廠檢驗,有效性

食品批批檢驗制度在實際操作中存在著企業自檢形同虛設、部分質檢機構壓力過大和流通領域檢驗處于兩難境地等問題，對此，在批批檢驗工作中應采取鼓勵資源共享、找準委托檢驗中服務企業的切入點等5個對策。

食品生產加工企業的產品經批批檢驗合格后方能出廠銷售，是確保食品質量源頭安全的重要保證，也是落實食品質量監督的重要措施及抓手。按照國家有關食品質量安全監控的相關要求，食品在生產時必須落實批批檢驗制度，以確保食品質量的安全性。