所屬欄目:旅游論文 發布日期:2022-04-28 09:35 熱度:
2019 年 8 月,國務院辦公廳明確提出“要大力發展夜間文旅經濟”。中國旅游研究院的《夜間旅游市場數據報告 2019》顯示,喜歡結伴出游、家庭親子出游的消費群體的夜間旅游需求旺盛,參與調查的旅游者中有過夜游體驗的占 92. 4% ,人均夜游停留時間為 2. 03 晚。研究微度假模式下鄉村夜游的吸引力,對促進南京市鄉村旅游的發展有著重大意義。
一、微度假與旅游吸引力的內涵
隨著人們生活水準的提高,越來越多的人喜歡度假生活。然而,在現實的工作壓力下,大多數人一年內的度假次數有限。在這樣的背景下,微度假模式應運而生。微度假,主要是指旅游者利用周末、小長假等時間,以自駕車為主要出行方式,到所在城市的周邊大約 2 小時車程的景區旅游度假。旅游者不需要做大量的準備工作,輕裝出行,利用短暫的閑暇時間到異地度假,緩解工作與生活的壓力。“十三五”期間,隨著“美麗鄉村”“特色小鎮” “鄉村旅游重點村”等新型城鎮化建設工作的不斷推進,鄉村旅游成為鄉村振興的方式之一。鄉村成為越來越多城市居民休閑、旅游的重要目的地。根據《全國鄉村旅游發展監測報告》: 2019 年上半年我國鄉村旅游人數達 15. 1 億,同比增長 10. 2% ; 總收入為 0. 86 萬億元,同比增長 11. 7% 。新冠肺炎疫情給出境旅游、團隊旅游帶來嚴重影響,而人們對出游又有強烈的需求,因此以短期出游為特征的 “微度假”旅游模式成為主要的旅游方式。在疫情防控常態化背景下,考慮到人身安全和旅游休閑等,鄉村旅游更適合當前的形勢。
二、南京市鄉村夜游現狀分析
目前南京市鄉村夜游產品主要有三類: 自然資源 + 科技型、文化資源 + 非遺型、生活資源 + 休閑型。自然資源 + 科技型的產品以景觀為主,結合高科技的燈光秀、音樂節等活動帶動鄉村夜游。比如,江蘇園博園“InJoy 盛夏夜”音樂盒活動。文化資源 + 非遺型的產品要求對鄉村獨有的文化進行深度挖掘,并融入鄉村夜游活動。例如,南京市江寧區湯山溫泉旅游度假區在 2020 年 8 月推出的“地質博物館夜探之旅”“礦坑公園非凡露營”“湯山歡樂水世界夜公園”等活動,是以湯山獨有的地質文化、溫泉文化為基礎而打造的夜游產品。生活資源 + 休閑型的產品是由夜食、夜宿、夜游、夜購和夜娛等活動發展而成的。例如,南京市江寧區黃龍峴茶文化村主推相聲、京劇表演等夜娛活動,江寧谷里新塘村打造了 15 間星空泡泡屋民宿等。
三、提升南京市鄉村旅游吸引力的具體路徑
( 一) 充分利用鄉村特色產業和資源,打造精品夜游項目微度假模式下鄉村夜游資源的深度開發要滿足旅游者精神和情感方面的需求。一般來說,夜晚人的感情會更豐富一些,增強鄉村夜游的吸引力更容易讓旅游者產生情感上的共鳴。深度開發鄉村夜游資源的關鍵是充分利用鄉村的特色產業和資源,增強夜游文化的藝術魅力,開發獨具韻味的鄉村夜游體系,打造獨一無二的夜游品牌。例如,浙江安吉的蔓塘里村依托特色資源———茶葉和竹子,就地取材,融入旅游要素,以夜景為亮點,設計出融合了文化和產業特色的“竹藝燈”,將燈具融入當地的農家建筑、山林景觀等: 白天,旅游者賞景看竹、品茶,深度體驗當地的竹文化和茶文化; 夜晚,用竹子作載體打造燈光效果,將田埂、茶園、農家、山林、院落、老戲臺等原生態的事物很好地用燈光襯托、展示出來,同時加入螢火蟲、動植物、云、雨等要素來表現鄉村的自然肌理,通過視覺藝術展示鄉村夜晚的自然美和內涵美。這樣的設計呈現了蔓塘里村從“亮 化”到“美 化”再 到“文 化”的 層 次 提 升過程。
( 二) 從旅游六要素角度創新鄉村夜游項目整合鄉村夜游資源,從夜食、夜宿、夜行、夜游、夜購和夜娛等方面進行創新,形成“點、線、面”結合的具有鄉村特色的夜游產品和體驗服務。
1. 夜食 夜食,是指鄉村夜游活動中的餐飲服務。美食是感受鄉村微度假生活、放松心情之外的有益補充。對一部分微度假旅游者來說,他們愿意花費時間駕車來到鄉村的主要目的就是品嘗特色美食。打造鄉村美食的重點應在“菜品滋味、體現鄉村特色及文化、菜品創新、菜品呈現、營養衛生”方面。近年來,南京市江寧區、浦口區的鄉村紛紛打造當地特色美食,舉辦了美食節、鄉村旅游美食大賽等活動。2019 年南京鄉村旅游美食節評選出了 24 道 “南京美麗鄉村金牌菜”,其中江寧區有 8 道金牌菜: 松茸養生自制豆腐、東坡筍、飄兒鴨舌、特色橋排、鄉村稻香肉、梅干菜扣肉、五味漁村雞、秋葵秘制小牛肉。
2. 夜宿 夜宿,即夜間住宿,是有效延長鄉村夜游消費時間的重要方式。鄉村提供住宿服務的主要是經濟型酒店和民宿。從早期的招待所發展到經濟型酒店再到如今的鄉村民宿,一直存在的問題就是服務標準缺失。直到 2019 年 7 月,我國文化和旅游部才公布行業新標準《旅游民宿基本要求與評價》。南京市浦口區制定的“七規范、三統一”鄉村民宿餐飲服務建設標準曾在全市推廣。在達到標準的基礎上,民宿經營者應更多關注住宿品質、住宿環境、住宿主題等。開發鄉村民宿要結合當地的特色。比如,南京湯山的湯家家村,充分利用當地豐富的溫泉資源建成了溫泉民宿,而且都有別致、新穎的名字,體現了獨特的文化和風格。“勐拉湯屋”的白墻藍瓦是田園風格,給人“采菊東籬下,悠然見南山”之感; “青春邂逅”以小清新風格為主,有說不完的青春故事; “匠村·臥香”共 15 間客房,每一個房間以古代香料名稱命名,引入天然溫泉水,讓旅游者盡情享受大自然的賜予。
3. 夜行 夜行,是指鄉村夜間交通,道路的規劃開發情況是影響鄉村夜游的重要因素。鄉村夜游目的地的交通應該十分便利,從城市到鄉村的車程最長不超過 3 小時,1 ~ 2 小時較合適。旅游交通的設計一直提倡“進得去、出得來、散得開”的原則。鄉村的外部交通及內部交通都很重要。例如,南京市浦口區的侯沖旅游區在申報創建重點村規劃時,分別設計了外部交通、內部交通和水上交通體系。景區外部交通規劃分主要通道和次要通道,均連接了高速公路。內部交通設計基于旅游線路,在主要景點或服務驛站設立觀光車停靠點,同時完善自行車驛站的建設,增加小賣部等功能用房,配備了綠道停車、基礎服務等設施。水上交通線路設計的重點是對主要水道進行清理、疏浚,形成內外貫通的水系,打造水上游覽線; 設置適當數量的上下客碼頭; 將碼頭設計為水榭或臨水平臺,充分展示景區的文化特色。
4. 夜游 夜游,指的是夜間游玩。旅游者到達景區后一般先去游客服務中心。游客服務中心的外部引導標志應突出; 正門采用國家標準中的“游客中心”和 “i”標識圖像; 內部應擺放足量的宣傳資料,如明信片、畫冊、音像制品、科普讀物等,并配備電子導游講解器和電子信息觸摸屏等信息化設備。
5. 夜購 夜購是順應旅游者需求的一項活動。旅游者購物一般是為自己或親朋好友購買旅游紀念品。微度假模式下的購物性質有所不同,購物的功能更偏向于輔助滿足旅游者的精神需求。開發夜購產品,需要結合當地的文化特色和風俗習慣。應盡可能多地設置 24 小時便利店、24 小時超市等場所,還可以開設夜間集市、休閑步行街等。購物場所內設施設備要齊全,比如 ATM 自動提款機、與電子支付相應的設施設備。
6. 夜娛 夜娛,是鄉村夜游活動中的重點。夜間娛樂活動的方式多種多樣,有旅游演藝、主題燈光秀、光影藝術、煙 火 秀、非 遺 表 演 等。“白 天 觀 景,夜 看 演藝”。旅游演藝是核心文化體驗的有效載體,已經成為開發鄉村夜游項目的首選,是延長夜游時間的重要手段,也是打造鄉村夜游品牌的重要依托。無論開發哪一種娛樂活動,根本還是源自鄉村的文化和特色資源。
三) 重視旅游設施建設和旅游服務質量首先,應重點解決夜間燈光問題。鄉村夜游中的燈光不僅僅是照明,還應結合鄉村文化特色進行文創燈光展示。要以燈光為切入口,融合鄉村的文化、網絡與動漫元素、高科技投影技術等,通過燈光的色彩變化和色溫控制,營造非凡的燈影效果,豐富旅游者的體驗,滿足旅游者的內在精神需求,打造特色鄉村夜游夜景項目。其次,要保證服務到位。可以引入旅游服務行業專家對服務人員進行統一培訓,包括與鄉村有關的文化、歷史等基本知識的培訓,還有關于職業道德、服務意識、儀容儀表、溝通技巧等服務知識與技能方面的培訓。應鼓勵服務人員考取相關的證書,持證上崗。最后,必須保障鄉村夜間活動的安全。夜間安全是制約鄉村夜游的主要因素,因此鄉村夜游活動安全服務應受到高度重視。應制訂周全的安全應急方案,配備充足的安保隊伍,組織安保人員不定期地舉行應急演練等活動。
我國鄉村資源豐富,每個鄉村都擁有獨特的自然資源,民俗文化、地域文化等也具有非常鮮明的特色。因此,應充分利用鄉村特色產業和資源打造精品夜游項目,從夜食、夜宿、夜行、夜游、夜購和夜娛等角度創新鄉村夜游項目,重視旅游設施建設,提高旅游服務水平。這樣必然會提升鄉村夜游吸引力,推動鄉村旅游業轉型升級。
參考文獻:
[1]中國旅游研究院. 夜間旅游市場數據報告 2019[R]. ( 2019-03-15) [2021-06-07]. https: / /www. sohu. com/a / 301539016_120056312.
[2]盧易紅. 基于旅游吸引力的古村落旅游開發初探———以湖南張谷英村為例[J]. 中國市場,2018( 17) : 62-63.
《微度假模式下提升南京市鄉村夜游吸引力的路徑》來源:《江蘇經貿職業技術學院學報》,作者:劉文慧
文章標題:微度假模式下提升南京市鄉村夜游吸引力的路徑
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