湄潭民間茶文化豐富，茶俗茶禮普及。湄潭縣是我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，茶葉是湄潭縣的傳統(tǒng)產(chǎn)品，至今已有2000多年的歷史。湄潭產(chǎn)茶、飲茶歷史悠久，各種民間茶俗文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　《茶葉科學(xué)》是我國(guó)唯一國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的全國(guó)性茶葉學(xué)術(shù)期刊,全國(guó)中文核心期刊,是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動(dòng)向的“權(quán)威性期刊"。自1989年以 來(lái),該刊己先后被中國(guó)科協(xié)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)和浙江省科學(xué)技術(shù) 期刊編輯學(xué)會(huì)6次評(píng)為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。先后被英國(guó)CAB文摘及其數(shù)據(jù)庫(kù)和美國(guó) 化學(xué)文摘CA及其數(shù)據(jù)庫(kù)收錄;1996年加入中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網(wǎng);本刊同時(shí)還加入了萬(wàn)方數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)中心的 ChingInfo系統(tǒng)并上網(wǎng);1999年起己成為輕工和手工業(yè)類的核心期刊、中國(guó)學(xué)術(shù) 期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊、中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來(lái)源期刊。

　　一、湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢(shì)

　　逢年過(guò)節(jié)或結(jié)婚喜慶，普遍以茶、酒為禮。無(wú)論在城鄉(xiāng)，“客來(lái)敬茶”已成為普遍的禮儀，各種與茶有關(guān)的習(xí)俗豐富多彩。比如在湄潭縣至今還流傳著喝“油茶湯”、吃“油茶稀飯“”油茶湯圓”等與古人“飲茗粥“”擂茶”相同的飲茶習(xí)俗。茶文化研究成果初成，文化氛圍漸濃。進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，湄潭縣成立了茶文化研究會(huì)，針對(duì)湄潭茶葉發(fā)展歷史和茶文化資源進(jìn)行了一系列調(diào)查研究工作，并編撰出版了茶文化專題圖書(shū)《茶的途程》《茶國(guó)行吟》等，引起社會(huì)和業(yè)界的廣泛關(guān)注，產(chǎn)生了較大的影響。大型紀(jì)實(shí)圖書(shū)《茶道無(wú)邊》《茶人訪談錄》也即將出版。茶旅一體化方向明確，后發(fā)態(tài)勢(shì)喜人。由浙江大學(xué)駐湄辦學(xué)的遺址，包括浙大師期關(guān)注生當(dāng)年居住或舉辦各種文化活動(dòng)的場(chǎng)所，諸如文廟、萬(wàn)壽宮、西來(lái)庵、永興浙大教授樓等文物和城區(qū)、城郊。各處勝景遺跡，遍及百里秀美湄江河畔，均因茶而顯。坐擁世界最大連片茶林的“茶海”和世界吉尼斯認(rèn)證的“天下第一壺”地標(biāo)，更是寶貴資源。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，以“四在農(nóng)家”為載體的湄潭新農(nóng)村建設(shè)取得引人矚目的成果，近年方興未艾的鄉(xiāng)村旅游，幾乎都離不開(kāi)茶業(yè)。

　　二、茶文化產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目功能定位建議

　　1.茶工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)

　　以縣城南郊民國(guó)中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)場(chǎng)部舊址(萬(wàn)壽宮、水府祠)、貴州省茶葉研究所舊址、貴州省湄潭茶場(chǎng)舊址、湄潭茶場(chǎng)制茶工廠舊址、桐梓坡茶樹(shù)品種園等為核心區(qū)，另包括地處湄江鎮(zhèn)的湄潭茶場(chǎng)囤子巖分場(chǎng)舊址、湄潭茶場(chǎng)五馬槽收青室舊址及打鼓坡2.20畝密植免耕科技茶園、永興茶場(chǎng)制茶工廠舊址和永興茶場(chǎng)三隊(duì)綜合辦公樓及永興茶場(chǎng)2.30畝豐產(chǎn)茶園等，對(duì)其不可移動(dòng)文物建筑進(jìn)行維修保護(hù)，對(duì)其設(shè)備設(shè)施等按生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行整理復(fù)原后規(guī)范安裝，并修建相關(guān)配套保護(hù)設(shè)施后，將其對(duì)外開(kāi)放，吸引外來(lái)人員參觀了解湄潭乃至貴州茶工業(yè)發(fā)展歷史。

　　2.茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)

　　本區(qū)可分為兩部分。一部分以工業(yè)園區(qū)重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)為核心，盡量將新建茶葉加工企業(yè)在此區(qū)域內(nèi)集聚，形成茶產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園集聚區(qū)。另一部分以“中國(guó)茶城”綜合市場(chǎng)為核心，將茶葉銷售企業(yè)在此匯集，形成茶葉專業(yè)貿(mào)易和中心交易市場(chǎng)。

　　3.茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)

　　以桐梓坡茶樹(shù)品種園(貴州省茶葉種質(zhì)資源圃)和原湄潭茶場(chǎng)子校舊址為核心，將原湄潭茶場(chǎng)子校舊址改造修建為茶葉科研培訓(xùn)中心或基地，并修建完善其他相關(guān)配套設(shè)施，為全省提供茶葉科研培訓(xùn)服務(wù)。

　　4.茶生態(tài)觀光旅游區(qū)

　　以象山(打鼓坡)茶園為核心，另包括永興萬(wàn)畝茶海、核桃壩、金花、龍鳳、云貴山等生態(tài)茶園，修建完善觀光旅游配套設(shè)施，整治區(qū)域內(nèi)人居環(huán)境，形成風(fēng)光優(yōu)美的茶文化生態(tài)公園，吸引外來(lái)游客前來(lái)參觀游覽和休閑，感受茶文化生態(tài)的魅力。5.茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)本區(qū)也可由兩部分組成。一部分以老湄水橋至苦練塘一帶為核心，利用湄江河水資源優(yōu)勢(shì)，在桂花湖引水渠兩岸修建一批具有地方特色的仿古建筑群或步行小街等，形成“廊橋水鄉(xiāng)”的自然與人文景觀，利用其房屋建筑開(kāi)設(shè)茶館、茶藝館、茶樓等，集度假、休閑、旅游為一體，吸引人們?cè)诖司幼　⑵凡琛⒂^看茶藝表演和大型茶文化文藝表演等。另一部分以三道河為核心，充分利用三道河自然風(fēng)光和農(nóng)業(yè)資源，建設(shè)原生態(tài)農(nóng)耕文化保護(hù)體系，植入湄潭乃至全省各民族茶俗文化元素，打造民族茶俗文化活態(tài)展示區(qū)，讓游客置身其間，親身體驗(yàn)民族茶俗文化。

　　三、近期和遠(yuǎn)景規(guī)劃設(shè)計(jì)

　　根據(jù)建設(shè)規(guī)模，分近期和遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)規(guī)劃。

　　1.近期設(shè)計(jì)規(guī)劃：時(shí)間1～2年

　　(1)搭建“湄潭縣茶文化產(chǎn)業(yè)園”管理中心，完成市級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園申報(bào)工作。(2)制定《貴州湄潭茶工業(yè)舊址和茶文化遺產(chǎn)保護(hù)方案》，劃定保護(hù)范圍和建設(shè)控制地帶，做好省級(jí)或市級(jí)文物保護(hù)單位的申報(bào)工作，調(diào)查統(tǒng)計(jì)和整理完成可移動(dòng)茶文物資源，完善保護(hù)區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。(3)制定《貴州湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)規(guī)劃》。(4)完成茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國(guó)茶城綜合市場(chǎng)主體工程及茶文化信息中心建設(shè)，整合工業(yè)園區(qū)重點(diǎn)茶葉加工企業(yè)參觀旅游線路及產(chǎn)業(yè)文化資源。(5)完成茶文化資源展示區(qū)內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館館舍的設(shè)計(jì)方案和項(xiàng)目建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理。挖掘、收集、整理、研究可移動(dòng)茶文物資源，編制完成陳列布展大綱，做好茶文化生態(tài)博物館信息中心的布展工作。(6)完成茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)內(nèi)可行性研究報(bào)告。建設(shè)和完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，啟動(dòng)建設(shè)用地土地征用、拆遷、整理工作。

　　2.遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)規(guī)劃：時(shí)間3～5年

　　(1)完成省級(jí)文化產(chǎn)業(yè)園申報(bào)工作。(2)將茶工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)區(qū)內(nèi)重要的茶工業(yè)舊址申報(bào)為第八批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，逐步申請(qǐng)國(guó)家文物保護(hù)資金，對(duì)其進(jìn)行全面修繕保護(hù)。(3)繼續(xù)完善好茶產(chǎn)品加工貿(mào)易區(qū)內(nèi)中國(guó)茶城綜合市場(chǎng)延伸工程及其他相關(guān)配套工程建設(shè)，繼續(xù)實(shí)施工業(yè)園區(qū)茶葉深加工企業(yè)的建設(shè)。(4)提升并全面完成茶文化生態(tài)博物館內(nèi)貴州茶文化生態(tài)博物館中心館及相關(guān)配套設(shè)施建設(shè)工程，并全面對(duì)外開(kāi)放。(5)逐步實(shí)施和完成茶科研試驗(yàn)培訓(xùn)區(qū)、茶生態(tài)觀光旅游區(qū)、茶生活休閑體驗(yàn)區(qū)各項(xiàng)具體工程建設(shè)。

　　湄潭茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，茶文化積淀深厚，茶文化產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但對(duì)于湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目目前尚處于思路發(fā)端之初。即使如此，如果能夠按照十八大提出的“五位一體”總體布局，結(jié)合好湄潭實(shí)施“四大戰(zhàn)略”目標(biāo)任務(wù)的實(shí)際，用好用活湄潭茶文化資源稟賦，下定決心、科學(xué)規(guī)劃，建設(shè)“湄潭茶文化產(chǎn)業(yè)園”，實(shí)現(xiàn)湄潭特色文化的自覺(jué)、自信，目前應(yīng)也正逢其時(shí)。