摘 要：本文針對(duì)我國農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量高、分布廣的特點(diǎn)，分析了秸稈飼料化利用的優(yōu)勢，并針對(duì)農(nóng)作物秸稈在飼料化利用過程中存在的問題，提出了具有操作性的對(duì)策，為減少秸稈焚燒、提高秸稈的綜合利用效益和秸稈飼料化利用技術(shù)的推廣提供參考。

　　關(guān)鍵詞：秸稈;飼料化;綜合利用

　　1 秸稈飼料化發(fā)展的優(yōu)勢

　　1.1 營養(yǎng)豐富的秸稈是反芻家畜粗飼料的重要來源農(nóng)作物秸稈雖然主要成分為木質(zhì)素、纖維素和半纖維素，特別是其木質(zhì)素不僅影響秸稈的適口性，而且影響了營養(yǎng)成分的吸收轉(zhuǎn)化，但是經(jīng)過對(duì)秸稈進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈锢怼⒒瘜W(xué)、生物等技術(shù)處理，其營養(yǎng)價(jià)值和適口性會(huì)得到很大提高。如遲德龍研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)黃貯玉米秸稈進(jìn)行粉碎、收集和集中發(fā)酵后，玉米秸稈的粗蛋白質(zhì)增加 1~2倍，飼料消化率提高18%;進(jìn)一步通過調(diào)配豆粕、苜蓿、玉米粉等飼料，可以大大改善秸稈飼料的適口性，提高奶牛、肉牛對(duì)秸稈飼料的采食量[4]。

　　1.2 低成本和可再生產(chǎn)是秸稈飼料化的重要保證我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，每年在生產(chǎn)大量糧食的同時(shí)，也會(huì)生產(chǎn)大量的副產(chǎn)物——作物秸稈，加上每年青貯飼料秸稈、蔬菜秸稈等，每年的秸稈產(chǎn)量非常大，圖1 顯示了1996~2016年我國農(nóng)作物的秸稈產(chǎn)量。

　　1.3 過腹還田是提高秸稈肥效的重要措施雖然秸稈粉碎還田可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)田的有機(jī)質(zhì)含量，提高耕層的團(tuán)粒性狀和微生物活力，促進(jìn)作物根系的發(fā)育，但是對(duì)于高碳含量的秸稈，其降解過程需要大量的微生物，故一般需要根據(jù)降解微生物最適合的碳氮比環(huán)境25~30:1來施用氮肥以調(diào)控耕層土壤的環(huán)境，這樣如果要使1 000kg/畝的秸稈還田，則需要配施氮肥33.5~40kg，加大了化肥的施用量。但是對(duì)其采用飼料化后過腹還田，不僅可以使以纖維素、半纖維素為主的秸稈通過微生物的作用直接轉(zhuǎn)化為植物可以吸收的有機(jī)肥，而且可以大大降低甚至實(shí)現(xiàn)零化肥投入，同時(shí)還不會(huì)帶來其他副作用，故被許多專家認(rèn)為是最生態(tài)、最科學(xué)的秸稈綜合利用手段之一。

　　2 秸稈飼料化發(fā)展存在的問題

　　2.1 秸稈飼料化系統(tǒng)研究不夠秸稈飼料化是一個(gè)比較復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及秸稈的回收、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、粉碎、飼喂、配料等多個(gè)環(huán)節(jié)，但是長期以來由于農(nóng)機(jī)與牧藝技術(shù)的脫節(jié)，導(dǎo)致秸稈收獲和后處理技術(shù)的嚴(yán)重脫節(jié)。如筆者在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，用于青貯的秸稈要求切碎長度為1~2cm，且必須噴施發(fā)酵劑并壓實(shí)進(jìn)行厭氧發(fā)酵，但是目前的青貯機(jī)切碎長度很難穩(wěn)定持續(xù)地保證1~2cm，且?guī)в写蚶�功能的基本都沒有發(fā)酵劑噴施功能。

　　2.2 青、黃貯收獲裝備的可靠性有待提高就目前而言，雖然市場上有很多企業(yè)在做青貯、黃貯收獲機(jī)，但是在市場上能夠大量銷售的還少之又少，主要因?yàn)閲�產(chǎn)秸稈收獲裝備還處在功能實(shí)驗(yàn)階段。由于受生產(chǎn)條件限制，國產(chǎn)青貯機(jī)的壽命為3~5年，而進(jìn)口機(jī)的壽命可以達(dá)到國產(chǎn)機(jī)的10倍以上。國產(chǎn)青貯機(jī)的可靠性嚴(yán)差重影響了用戶的作業(yè)效率和對(duì)青貯機(jī)的利用率。

　　2.3 青、黃貯飼料的推廣示范有待加強(qiáng)雖然國內(nèi)外青貯飼料的使用極為普遍，國內(nèi)對(duì)此進(jìn)行的研究也很多，但是對(duì)于種植戶來說了解卻非常不夠，經(jīng)常面臨收獲大量秸稈不知銷往何處的尷尬局面。因此，作為宏觀調(diào)控管理的政府層面，應(yīng)該加強(qiáng)政策引導(dǎo)、實(shí)效宣傳和推廣示范等工作。

　　3 秸稈飼料化技術(shù)發(fā)展對(duì)策

　　由于秸稈飼料化在國外已有六七十年的歷史，其技術(shù)發(fā)展比較成熟，所以在國內(nèi)大力發(fā)展畜牧業(yè)、改善飲食結(jié)構(gòu)的今天，秸稈作為畜禽飼料的可再生產(chǎn)的重要資源，為了促使該技術(shù)在國內(nèi)加速推廣，秸稈飼料化技術(shù)必然向以下幾個(gè)方向發(fā)展：

　　3.1 強(qiáng)化系統(tǒng)研究，突出綜合效益雖然秸稈飼料化具有很多優(yōu)點(diǎn)，但是在推廣過程中任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)阻滯該技術(shù)的推廣和效益的提高，所以秸稈飼料化必須加強(qiáng)從飼喂規(guī)模、飼料化方式、分布區(qū)域、經(jīng)濟(jì)條件、秸稈供給、加工等多方面進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化與研究，不僅要滿足供給側(cè)的需要，更需要提高整體經(jīng)濟(jì)效益。

　　3.2 加大科研投入，全方位熟化秸稈飼料化技術(shù)由于秸稈飼料化利用是個(gè)系統(tǒng)工程，不僅涉及關(guān)鍵環(huán)節(jié)的關(guān)鍵裝備，而且還包括如前文所述的最后一公里問題，當(dāng)然也包括這些裝備的制造水平和可靠性水平，所以在確定系統(tǒng)配置方案后，尚需組織科研單位開展有針對(duì)性的應(yīng)用研究，開發(fā)具有高可靠性、易于用戶操作和維護(hù)保養(yǎng)的秸稈飼料化新技術(shù)、新裝備，為該技術(shù)的推廣應(yīng)用提供全面的技術(shù)支持。

　　3.3 加強(qiáng)引導(dǎo)和培育市場，推進(jìn)秸稈飼料產(chǎn)業(yè)化發(fā)展雖然秸稈飼料化利用看似一個(gè)香甜美味的“大蛋糕”，但是在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如廣大養(yǎng)殖戶由于認(rèn)識(shí)不到位，缺乏飼料配比等知識(shí)，不能科學(xué)合理利用作物秸桿。有些地方雖然可以實(shí)現(xiàn)青黃貯玉米秸稈的收獲，但是收獲后卻不知銷往何處。有些飼料廠只是小范圍的收貯，使秸稈飼料化利用處在一種尷尬境地。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1] 方放,李想,萬祖梁.黃淮海地區(qū)農(nóng)作物秸稈資源分布以及利用結(jié)構(gòu)分析[J].農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2015,31(2):228-234.

　　[2] 彭珍鳳,陳杏華,查躍華.農(nóng)村秸稈處理和資源化利用技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù),2009,35(2):11-13.

　　《淺析秸稈飼料化利用技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢》來源：《中國奶牛》，作者：相姝楠。