【摘 要】辣椒是茄科辣椒屬作物，屬一年生或多年生草本植物，各地均有栽培。辣椒青果與成熟果均可鮮食，還可腌漬、干制、磨醬、粉碎加工、冷凍脫水加工，是我國外銷和出口的主要蔬菜之一。近幾年，隨著種植規(guī)模的不斷擴(kuò)增，對種植的技術(shù)也有著特殊的要求。辣椒作為一種草本植物，其中含有的維生素C含量是居于蔬菜榜首。為了滿足市場的需求，采用先進(jìn)的種植技術(shù)能夠有效的提高辣椒的產(chǎn)量。本文介紹了辣椒的生育特點(diǎn)，對種植過程中的育苗技術(shù)以及田間管理做了相應(yīng)的探討，同時提出了有效防治病蟲害的方法。

　　【關(guān)鍵詞】本科畢業(yè)論文多少錢,辣椒,種植技術(shù),病蟲害防治

　　1.辣椒的特性

　　辣椒根系不發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)為主根粗，根量少，根系生長緩慢，直到2～3片真葉時才二次側(cè)根。露地栽培時植株高多為40～60cm。辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉，天然雜交率在10%左右。果實(shí)為漿果，圓錐形，辣椒種子呈扁平狀，微皺，腎狀，淡黃或乳白色。種子壽命一般為5～7年，但使用年限僅為2～3年。

　　2.育苗

　　2.1種子處理

　　每畝用種40～50g，需在陽光下曬種2～3天，放入5～6倍的清水中浸3～4小時，然后按比例用根腐消或農(nóng)用鏈霉素浸種，漂洗干凈后即可播種。

　　2.2營養(yǎng)土的配制

　　用3年內(nèi)未種過茄科蔬菜和馬鈴薯的肥沃田園土和充分腐熟的有機(jī)圈肥破碎過篩后，按7：3的比例混合均勻，同時每m3營養(yǎng)土中均勻加入磷酸二銨1kg和50%多菌靈100g。

　　2.3播種

　　播種前一天，苗床澆透水，水滲透完后，床面鋪一層薄薄的細(xì)土，然后撒施2/3的藥土(每m2用50%多菌靈8～10g混細(xì)土3kg)，播種完畢再撒施剩下的1/3藥土，然后覆蓋營養(yǎng)土0.5～0.8cm，用噴霧器噴透水再蓋上稻草及薄膜。

　　2.4育苗時間

　　春季栽培在2月份育苗;秋季栽培在6月中旬～7月10日育苗。

　　2.5播后管理

　　播種后出苗前不通風(fēng)，盡量提高溫度，注意夜間保溫，使地溫保持在20℃為宜，促進(jìn)早出苗。苗出齊后，揭掉地膜。從齊苗到真葉頂心，要增加光照時間，適當(dāng)通風(fēng)降溫，晝溫最高不超過30℃，夜間保持室溫15℃左右，地溫控制在20℃左右以促進(jìn)根系發(fā)育，防止地上部徒長。

　　3.定植

　　在溫暖的晴天，選腳短、莖粗壯、節(jié)間短、直立而不彎曲、葉色深綠的健壯幼苗進(jìn)行大田定植。在定植前一天，將床土充分淋濕，取苗時盡量多帶點(diǎn)泥土，以減少根部的損傷，栽植深度以幼苗子葉齊土為宜，定植后立即澆足定根水。

　　4.肥水管理

　　4.1追肥

　　辣椒苗期需肥量不大，主要集中在結(jié)果期。門椒采收之前，不僅植株不斷增長，而且第二、三層果實(shí)(對椒和四門斗)也在膨大生長，上面陸續(xù)開花坐果，這是追肥的關(guān)鍵時期。當(dāng)門椒長到3cm左右時結(jié)合澆水進(jìn)行第一次追肥，肥料應(yīng)以氮、鉀肥為主，畝追施量為尿素10kg/次，鉀肥10kg/次(或磷酸二氫鉀5kg、或硫酸鉀5～10kg)，也可澆灌充分腐熟稀糞2000kg左右。

　　4.2澆水

　　定植前澆坐底水，定植時澆緩苗水，隨后每天在葉面適當(dāng)噴霧可加快緩苗，初冬定植時，底墑好的緩苗可不澆水，直接進(jìn)行蹲苗;春季前定植的，緩苗后在膜下淺溝暗澆1～2次水，再行蹲苗，直到門椒膨大生長后與追肥配合選擇晴天正式澆第一次水，以后根據(jù)生長和天氣變化，采取小水勤澆的方法進(jìn)行澆灌。

　　5.辣椒病蟲害防治

　　在辣椒的病蟲害中，根腐病占8%左右，疫病占很大的成分占80%左右，其他病類占10%左右，近年來對辣椒發(fā)病的考察，青枯病的比例大幅度上升，可以看到在辣椒的莖基以上，有明顯的水漬病病斑，隨著病毒的惡化逐漸擴(kuò)展為5-8厘米的大型病斑，直到辣椒表面的皮層腐爛。不同的病害的發(fā)生部位一般不同，比如根腐病就是辣椒的地表以下或者地表層。發(fā)病癥狀是在植株的表面會出現(xiàn)腐爛，表層容易脫落;而青枯病是發(fā)生在植株的根尖，最后的病斑會成為為黑褐色。辣椒的根部病蟲防治要從育苗開始，對每個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格的把握，適當(dāng)?shù)挠盟帯Ｒ卟∨c70%的乙磷錳鋅，根腐病選取45%的多菌靈，青枯病用70%的DT，要做好病蟲的防治首先是在定植的時候要將藥物噴灑在土穴里，然后進(jìn)行栽苗灌水，如果預(yù)防效果不好就要在土壤中增加有機(jī)肥的含量，使植株的抗性增強(qiáng)。

　　每年3、4月份的辣椒根部病的發(fā)病率比較高，然后將上述三種藥物按照劑量的500倍去稀釋，根據(jù)植株病情的情況，再有點(diǎn)片的植株要按照每棵0.5公斤的的藥量灌入根部，其他不嚴(yán)重的按照0.3-04公斤灌入植株的根部。每天澆灌兩次，十天為一周期，注意用藥物灌完根部后不澆水，這樣會稀釋藥物的作用。在土壤的處理中要按照苗床的面積進(jìn)行混合藥劑，同時還要添加細(xì)土一公斤左右，然后撒到苗床上，進(jìn)行澆水、播種、蓋土等。辣椒的害蟲主要有蚜蟲、煙草中以及棉鈴蟲等，對于不同的害蟲采取不同的藥物，棉鈴蟲和煙草中要用50%的鋅硫磷乳油稀釋2000-3000倍;螨蟲類要用40%左右的水胺硫磷乳油稀釋1000倍;蚜蟲要用40%的樂果溶劑稀釋1000倍進(jìn)行噴治。

　　6.總而言之，辣椒的種植期間要對幼苗的生長細(xì)心的養(yǎng)護(hù)，定期的進(jìn)行追肥，同時還要加強(qiáng)田間管理的力度，還要提前做好病蟲害的防治工作

　　在辣椒最后采收階段要根據(jù)植株生長的情況適當(dāng)?shù)牟扇〈胧�。比如生長緩慢的植株，就要提前采收青果，而對于生長速度快、植株旺盛的的辣椒苗可以延遲采收的時間，門椒要提前摘收完成。辣椒的種植雖然是很容易操作，但是每個環(huán)節(jié)都不能疏忽，特別是成熟期病蟲害的防治，只有不斷的提高種植技術(shù)，做好預(yù)防病蟲害的有效措施，才能保證辣椒的快速生長和高產(chǎn)量。

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