[摘 要] 漳州水仙花是水仙花的一種，屬于家喻戶曉的石蒜科室內觀賞花卉。不同于其他地區(qū)品種，漳州水仙花鱗莖碩大，葉扁平帶狀，蒼綠，葉面有霜粉，并且具有豐富的歷史文化背景和品牌知名度，是漳州市市花，其在市場上已經取得馳名商標認定，成為我國第二個花卉類馳名商標，具有較高市場經濟價值。基于此，文章主要以漳州水仙花為切入點，對其產業(yè)發(fā)展現狀進行分析，并結合當前市場環(huán)境，探討實現產業(yè)發(fā)展的策略，旨在為當下漳州水仙花產業(yè)發(fā)展決策制定提供參考。

　　[關鍵詞] 漳州; 水仙花產業(yè); 市場營銷; 市場競爭力

　　1 前言

　　漳州市是我國水仙花主產區(qū)，被譽為 “中國水仙花之鄉(xiāng)”。在漳州市水仙花有著悠久種植歷史、豐富文化背景以及良好知名度，相較于其他水仙花種植區(qū)域，具有更好品牌和價值優(yōu)勢，產業(yè)發(fā)展?jié)摿�和前景良好。同時漳州水仙花獨特的種植農 藝，在產品質量方面?zhèn)涫苷J可。但 隨 著 國 外 “洋花”市場對國內水仙花市場的沖擊，水仙花銷售受到極大影響。因此，保住傳統品牌，做強、做大水仙花產業(yè)，提升在國際市場中競爭力，成為漳州水仙花產業(yè)發(fā)展中重點關注的課題。

　　2 漳州水仙花產業(yè)發(fā)展現狀

　　2. 1 產品類型單調，供應期短水仙花具有根如銀絲、纖塵不染，葉如絲帶、碧綠蔥翠，以及花高雅脫俗、清香馥郁特征，享有 “世界名花惟此有，人間異香別地無”的贊譽，且有 “借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌”的形容，并有家喻戶曉的 “凌波仙子” 美稱，具有較高的觀賞價值。近些年來，隨著生物技術的快速發(fā)展，組培和育種方面皆取得了極大進展，各種不同類型花卉品種層出不窮，樣式多種多樣，市場中水仙花類型不斷增加。但漳州水仙花在研究方面較為緩慢，花色、花型研究進度落后，相比于其他花卉在研發(fā)方面優(yōu)勢不足，且品種和花色單調，產品競爭力不足。另外，漳州水仙花主要開放時間為元旦至春節(jié)期間，供應期短，導致市場競爭力不足。

　　2. 2 生產能力落后，品種檔次不足據荷蘭花卉協會相關研究統計，瑞士為全球花卉平均消費量最多國家，人均為 106. 5 美元，其次為德國、法國和英國，我國花卉人均消費不足 1 美元。對國外水仙花銷售狀況進行調查，單價至少為國內 5 倍，而隨著經濟發(fā)展和人們生活水平提升，市場中對花卉的消費需求量不斷上升，因此，推動水仙花市場發(fā)展，對提高外銷和國內的經濟價值均有重要意義。但由于技術壁壘和市場因素，導致漳州水仙花在歐美地區(qū)出口量低，出現這一問題的主要原因是漳州水仙花在花色、花姿方面缺乏優(yōu)勢，且其獨特雕刻藝術對外國人吸引力不足，并且技術法規(guī)壁壘因素導致漳州水仙花種球處理及貯存難以達到歐美國家檢疫標準。并且漳州水仙花以零散種植為主，尚未形成規(guī)模化經營，缺乏統一生產標準，生產技術和設備落后，難以滿足發(fā)達國家訂單的大批量和高質量要求[1]。

　　2. 3 經濟效益低，種植面積不足從 2000 年開始，受漳州水仙花市場價格降低影響，甚至被認為是低值產品，導致價格難以上漲，市場經濟價值不足，經濟效益低下，動搖了花農種植水仙花的信心。同時隨著市場中對蔬菜產品需求量上漲，導致水仙花田被大面積種植蔬菜替代，使得種植面積不足，制約了漳州水仙花產業(yè)發(fā)展[2]。

　　3 漳州水仙花市場發(fā)展對策

　　3. 1 制定花農補貼機制為改變漳州水仙花種植面積不斷萎縮現象，應從種植水仙花花農積極性方面入手，通過建立水仙花種植戶補貼機制，鼓勵和保護花農種植水仙花的經濟效益。在此過程中，政府應幫助水仙花市場建立精品球示范基地，做好種球嚴格挑選工作，在種植區(qū)進行精耕細作和精細化管理，以此提高水仙花種球生產質量，并加大對高端禮品花市場的拓展力度，不斷提升漳州市水仙花知名度[4]。

　　3. 2 加強對現代育種技術的應用研究通過培育新的花卉品種，不僅可提升產品多樣性，而且可增加市場吸引力，提升競爭力，而在漳州水仙花品種研究中，首先，應提升對科學技術重視力度，加大對現代生物技術科研投入，利用生物技術改變水仙花顏色、形態(tài)和花姿，打破傳統白色花瓣、金黃色副花冠花式格局。其次，應建立一支優(yōu)秀花卉培育科研隊伍，為進行漳州水仙花新品種研究打下技術基礎。最后，政府相關部門應加大對漳州水仙花產業(yè)資金扶持、政策傾斜力度，結合市場對科研方面需求，鼓勵市場與科研機構、高等院校和龍頭企業(yè)展開合作，通過多方面調查、分析和研究試驗，提升漳州水仙花多樣性，促進產業(yè)發(fā)展，進而推動消費市場和生產市場實現雙贏。

　　3. 3 優(yōu)化生產種植技術改進漳州水仙花以往生產技術，實現標準化生產是提升市場競爭力的重要措施和拓展市場的前提條件。在對生產種植技術進行優(yōu)化過程中，相關人員應對漳州水仙花發(fā)展過程進行分析，找出發(fā)展中存在的問題，并明確亟待改進的技術。如漳州水仙花開放時間是在元旦至春節(jié)間，其他時間無供應，對此，應利用現代化先進設施、園藝栽培技術，對水仙花生長周期進行調控，使其在各個季節(jié)花朵均可開放[5]。

　　3. 4 加強區(qū)域或企業(yè)間溝通合作要想拓展漳州水仙花生產規(guī)模，實現生產標準化和規(guī)模化，不僅需要重視對先進種植技術的使用，而且應注意加強區(qū)域間、企業(yè)間合作，為提升市場經濟價值和經營效益奠定基礎。首先，應提升對生產種球質量、處理和貯存方法的重視，建立統一生產標準，并保證其與歐美國家檢疫標準相符合。其次，提升對漳州水仙花包裝的重視，要求使用水仙花標準包裝箱，標準包裝箱上要求印有原產地標記，并詳細標明水仙花質量標準、經銷商代號、投訴電話和統一品牌，努力樹立漳州水仙花品牌形象，并聯合花農力量，共同將水仙花市場做大做強。最后，政府相關部門應發(fā)揮自身職能作用，防止出現以次充好現象，設立投訴電話，監(jiān)督市場做好售后服務工作[6]。

　　4 結論

　　經濟快速發(fā)展和生活質量不斷提升背景下，花卉產業(yè)發(fā)展成為必然趨勢，各種不同類型的花卉出現于市場中。而水仙花作為我國十大傳統名花之一，具有悠久種植歷史，尤其是漳州水仙花，深受人們喜愛，并且市場前景廣闊。但受國外花卉市場沖擊影響，漳州水仙花產業(yè)發(fā)展受阻，市場占有率降低，因此，為推動漳州水仙花發(fā)展，提升產業(yè)競爭力，應對當前漳州水仙花市場面臨的問題進行詳細分析，并提出相應發(fā)展策略，以此推動水仙花產業(yè)實現可持續(xù)發(fā)展。

　　參考文獻:

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　　[3] 陳燕賢 . 漳州市出臺水仙花原產地保護和產業(yè)發(fā)展實施意見 [J]. 中國花卉園藝，2019 ( 5) : 46 - 47.

　　[4] 陳翔，洪震，蘇揚，等 . 水仙花品種資源收集保存及景觀應用研究 [J]. 農業(yè)科學，2018 ( 1) : 82 - 87.

　　[5] 王金龍，孫彬彬，周國華，等 . 漳州水仙花產地生態(tài)地球化學特征 [J]. 桂林理工大學學報，2018，38 ( 3) : 420 - 428.

　　《漳州水仙花產業(yè)現狀及發(fā)展對策研究》來源：《中國市場》，作者：王 歡1，2 ，付建生1