【期刊簡介】

　　《中國乳業(yè)》雜志系乳業(yè)食品刊物，由農(nóng)業(yè)部主管，代表我國現(xiàn)代乳業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的純學(xué)術(shù)期刊。創(chuàng)刊于2002年，是全國首家為乳業(yè)產(chǎn)業(yè)提供全方位信息服務(wù)的專業(yè)性期刊。刊載內(nèi)容主要有：乳業(yè)工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機械、檢測、安全、流通、綜合利用等方面的研究報告以及國內(nèi)外乳業(yè)科技發(fā)展動態(tài)等方面的綜述文章。讀者對象為從事乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計和管理的人員。

　　【辦刊宗旨】

　　雜志以為全國乳業(yè)行業(yè)服務(wù)為宗旨，本刊宣傳國家乳業(yè)政策、交流乳業(yè)科技成果、介紹乳業(yè)管理經(jīng)驗、傳遞乳業(yè)市場信息、反映國外乳業(yè)動態(tài)、蕓京乳業(yè)基本知識。密切關(guān)注并及時報道行業(yè)內(nèi)的熱點、焦點問題，廣泛傳播國內(nèi)外最新技術(shù)與信息。曾多次組織并完成了在行業(yè)產(chǎn)生廣泛影響的學(xué)術(shù)交流、市場調(diào)研以及牛奶營養(yǎng)知識宣傳與推廣等活動，是行業(yè)內(nèi)具有廣泛影響的名牌期刊。

　　【主要欄目】

　　主要欄目有：特別關(guān)注、熱點追蹤、本刊專訪、奶業(yè)經(jīng)濟、牧場建設(shè)、繁殖育種、飼養(yǎng)管理、疾病防治、質(zhì)量安全、科技進展、乳品加工、營銷管理、新聞簡報等。

　　乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計和管理的人員。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　ASPT來源刊

　　中國期刊網(wǎng)來源刊

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　1 交流經(jīng)驗 分享成果 共促發(fā)展中.美.加——高寒地區(qū)牧場建設(shè)及運營國際峰會在哈爾濱召開 聶迎利 2-4

　　2 匯聚精華 共享科技盛宴——中.美.加高寒地區(qū)牧場建設(shè)及運營國際峰會專家報告精選 聶迎利 王礞礞 陳慧萍 等 5-21

　　3 中國嬰幼兒奶粉市場中的“海淘”現(xiàn)象分析 蘆麗靜 單海鵬 22-25

　　4 天津市奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn) 張學(xué)煒 孟慶江 何 茹 等 26-30

　　5 推進畜牧高產(chǎn)攻關(guān) 帶動奶業(yè)整體發(fā)展 32-34

　　6 非蛋白氮對高產(chǎn)荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能的影響 朱恒乾 劉輝放 36-39

　　7 飼料中黃曲霉毒素的危害及去毒方法 張 瑾 余彥國 39-41

　　8 奶牛肢蹄健康管理要點 菲德勒 42-44

　　9 奶牛肝片吸蟲病的診治措施 郭素風(fēng) 馬淑英 張麗明 45-46

　　10 重制切片干酪使用過程中安全性測試 楊 潔 司 煒 48-51

　　11 國內(nèi)外嬰幼兒配方奶粉激素含量比較 李珮?biāo)?52-54

　　12 乳粉中維生素K1測定的檢驗方法研究 徐亞麥 趙澤民 55-56

　　13 熱應(yīng)激和降溫處理對奶牛繁殖性能的影響——利拉伐“牛奶質(zhì)量”系列文章之三 Flamenbaum 57-58

　　14 赤蘚糖醇在冰淇淋生產(chǎn)中的應(yīng)用及市場前景 秦 濤 譚玉霞 龐明利等 60-62

　　15 QS嬰幼兒乳粉新政:工藝問題的商榷 顧佳升 63-67

　　16 未來中國乳業(yè)新產(chǎn)品的發(fā)展方向 楊云生 68-71

　　17 乳業(yè)突圍之路:移動信息應(yīng)用助力終端掌控 高賽男 72

　　18 推廣新技術(shù) 傳播新理念——杜邦先鋒第二屆中國粗飼料大會在京召開 王礞礞 74-75

　　中國農(nóng)業(yè)論文范文：鹽池縣農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)及其效益分析

　　摘　要：鹽池縣農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)是以提高水資源利用率為前提，以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，因地制宜地配合先進的耕作技術(shù)、覆蓋種植、節(jié)水補灌技術(shù)、綜合治理、化肥深施等，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)增收。詳細(xì)介紹鹽池縣農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，并分析其經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益，為提高農(nóng)業(yè)水資源利用率提供參考。

　　關(guān)鍵詞：中國農(nóng)業(yè)論文,農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù),效益,寧夏鹽池

　　鹽池縣全境處于寧夏中部干旱帶，耕地總面積為9.67萬hm2，沒有任何灌溉條件的旱地面積8.3萬hm2，占85.8%，水澆地只占14.2%，且一部分由于地下水位的下降和澆灌設(shè)備的損壞而成為“名義水地”。地表水總量198.63萬m3/年，大部分是雨洪徑流，由于徑流分散，利用率僅為儲存總量的20%以下。因此，從鹽池縣的實際出發(fā)，應(yīng)大力推廣投資少、見效快的農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)，通過耕作蓄水、覆蓋種植、節(jié)水補灌等措施來提高“三水”(即天上水、地下水、黃河水)的利用率，其既是一項戰(zhàn)略任務(wù)，又是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略措施。

　　中國乳業(yè)最新期刊目錄

日糧添加不同水平包被氯化銨對圍產(chǎn)期娟姍牛健康的影響研究————作者：張江亮;王恒;馬玉敏;

摘要：[目的]研究日糧添加不同水平包被氯化銨（美寶安）對圍產(chǎn)期娟姍牛健康的影響。[方法]將胎次、體況相近的圍產(chǎn)前期娟姍牛分成4組：CON組、A組、B組和C組。CON組飼喂基礎(chǔ)日糧，DCAD值為+165.64mEq/kg DM;A組飼喂基礎(chǔ)日糧+200 g美寶安，DCAD值為-43.94 mEq/kg DM;B組飼喂基礎(chǔ)日糧+250 g美寶安，DCAD值為-112.51 mEq/kg DM;C組飼喂基礎(chǔ)日...

數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)在車間環(huán)境控制中的應(yīng)用————作者：陳松林;

摘要：乳制品富含適合微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，易受微生物污染。微生物污染尤其是霉菌和酵母污染是乳制品生產(chǎn)中的一大難題。實施最佳的殺菌方法固然至關(guān)重要，但工作環(huán)境的管理同樣不容忽視。乳制品車間的環(huán)境是保障食品質(zhì)量的重要因素，確保各項空間參數(shù)在食品加工中保持穩(wěn)定非常重要。然而，在日常工作中，由于空間體積龐大、設(shè)備布局緊湊和工作流程復(fù)雜等多種因素相互影響，空間空調(diào)機組所設(shè)置的環(huán)境參數(shù)并不總是與每個位置的實際數(shù)...

全株玉米青貯質(zhì)量研究——以濰坊市寒亭區(qū)為例————作者：王乃健;臧玉鵬;管圣昌;高德峰;范文君;

摘要：隨著草食畜牧業(yè)發(fā)展，全株玉米青貯以營養(yǎng)價值高、生產(chǎn)成本低備受養(yǎng)殖場（戶）青睞。雖然青貯技術(shù)經(jīng)多年示范推廣和應(yīng)用已較為成熟，但在實際生產(chǎn)中，為獲得上乘的青貯品質(zhì)和最佳的飼喂效果，全株青貯玉米在品種選擇、收獲和貯存等環(huán)節(jié)都面臨著更高要求。為全面掌握全株玉米青貯的生產(chǎn)、制作和質(zhì)量等狀況，本研究對濰坊市寒亭區(qū)2023年各養(yǎng)殖場全株青貯玉米收貯情況進行實地調(diào)研和抽樣檢測，并整理分析以期獲得科學(xué)數(shù)據(jù)，為有效提...

財務(wù)共享模式下乳品企業(yè)內(nèi)部控制優(yōu)化研究————作者：姚佳;

摘要：在科技的飛速發(fā)展下，財務(wù)共享模式快速發(fā)展，逐步成為企業(yè)提升財務(wù)管理水平的重要措施。雖然在財務(wù)共享模式下，乳品企業(yè)內(nèi)部控制水平得到提升，但仍存在諸多問題。本研究通過內(nèi)部控制的5個維度出發(fā)，深入分析乳品企業(yè)在財務(wù)共享模式下存在員工管理機制不完善、內(nèi)部控制風(fēng)險管理模式不完善、財務(wù)流程效率存在影響、信息系統(tǒng)存在安全隱患、審計風(fēng)險提高等問題，對應(yīng)提出了不斷完善組織架構(gòu)、完善風(fēng)險評估體系、優(yōu)化業(yè)務(wù)流程、內(nèi)外評...

鷹嘴豆復(fù)配山羊奶發(fā)酵乳的工藝優(yōu)化及品質(zhì)研究————作者：梁一;劉雙博;楊靖亞;

摘要：[目的]開發(fā)一種營養(yǎng)豐富的新型山羊奶發(fā)酵乳。[方法]以鷹嘴豆和山羊奶為主要原料復(fù)配發(fā)酵乳，通過單因素試驗和正交試驗，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，分析其品質(zhì)。[結(jié)果]鷹嘴豆與山羊奶的最佳復(fù)配比例為20︰80，甜味劑添加量8%、穩(wěn)定劑添加量0.5%、發(fā)酵劑添加量150 U、發(fā)酵時間為6 h。在此條件下，發(fā)酵乳的感官評分達92.8分，酸度為88.3°T，乳酸菌數(shù)為10.6 l g(CFU/g)，均符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)。此...

生牛乳中芽孢桿菌形態(tài)變化規(guī)律及污染影響因素分析————作者：劉玉茹;李欣怡;華曉巍;張丙輝;陳曉民;張可心;張德喜;

摘要：[目的]探究生牛乳受芽孢桿菌屬污染的影響因素，分析芽孢桿菌存在不同形態(tài)的原因。[方法]采用基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜儀（MALDI-TOF-MS）測定生牛乳中芽孢桿菌的種類。[結(jié)果]本研究共分離出8株短芽孢桿菌屬、2株類芽孢桿菌屬，其中未邀短芽孢桿菌存在2種菌落與菌體形態(tài)，長桿或細(xì)絲形態(tài)屬于未邀短芽孢桿菌的特殊形態(tài)。[結(jié)論]菌落形態(tài)隨傳代次數(shù)與培養(yǎng)時間延長呈規(guī)律性變化，菌體形態(tài)無明顯規(guī)律。芽...

影響生牛乳冰點的因素分析————作者：孫玉榮;胡文秀;李君冉;任利強;王海斌;胡冬梅;田曉芳;

摘要：[目的]通過探究影響生牛乳冰點的因素，分析溫度變化、摻水量及摻入糊精和氯化鈉對冰點檢測結(jié)果的作用規(guī)律，為生牛乳質(zhì)量檢測及摻假判定提供科學(xué)依據(jù)。[方法]通過逐步升高生牛乳樣品溫度，記錄冰點隨溫度變化的趨勢；向生牛乳中按體積比摻入水，測定不同摻水量下的冰點；分別添加糊精和氯化鈉，定量分析冰點變化，采用線性回歸模型計算溫度、摻水量及摻假物質(zhì)添加量與冰點的相關(guān)性。[結(jié)果]發(fā)現(xiàn)平均溫度每上升1℃，冰點下降0...

基于SWOT分析的我國奶粉業(yè)營銷策略研究——以飛鶴為例————作者：于光昕;劉堯婷;

摘要：本文以我國知名奶粉企業(yè)飛鶴為案例，通過SWOT分析法，探討飛鶴奶粉的內(nèi)部優(yōu)勢與劣勢，以及外部機會與威脅。研究發(fā)現(xiàn)，飛鶴奶粉在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)成果、研發(fā)創(chuàng)新等方面具有明顯優(yōu)勢，但同時也面臨著產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)信任危機、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一等劣勢。針對現(xiàn)狀，本文提出了一系列創(chuàng)新性的營銷策略，包括提升產(chǎn)品品質(zhì)、實施多渠道營銷與數(shù)字營銷策略、打造和強化品牌形象、提升消費者體驗等。通過這些策略的實施，以期飛鶴能在競爭激烈的...

乳制品行業(yè)競爭力分析——以新乳業(yè)為例————作者：嚴(yán)浩;李曉凱;

摘要：隨著中國經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平提高，乳制品需求不斷增長，乳業(yè)發(fā)展對區(qū)域經(jīng)濟有顯著推動作用。分析乳制品行業(yè)競爭力有助于滿足國內(nèi)消費者對高質(zhì)量、多樣化乳制品需求，推動乳品企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈升級，激勵技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，推動乳業(yè)整體技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)升級。以新乳業(yè)為例，分析其經(jīng)營現(xiàn)狀及現(xiàn)實困境，提出加強品牌影響力建設(shè)、提升上游牧場原奶自給率、優(yōu)化企業(yè)管理成本控制等針對性的優(yōu)化策略，有助于乳制品行業(yè)更好滿足國內(nèi)外市場...

乳制品成型包裝透光檢測裝置的設(shè)計————作者：柴春節(jié);劉玉茹;王巖;李欣怡;華曉巍;

摘要：[目的]包裝直接影響乳制品保質(zhì)期。為解決傳統(tǒng)人工檢測方法自動程度低、效率低、準(zhǔn)確性差的問題，提升檢測效率和準(zhǔn)確性。[方法]設(shè)計一款成型包裝透光檢測裝置。研究光源、磁吸模組、升降暗室、結(jié)果觀察模塊，借助3D打印技術(shù)實現(xiàn)包裝與光源吻合性，利用螺桿升降原理實現(xiàn)暗室密閉性，利用內(nèi)窺鏡、軟件互聯(lián)方式實現(xiàn)檢測結(jié)果追溯性。[結(jié)果]對裝置進行試驗的結(jié)果表明，手工法，透光檢出率為62%，而儀器法檢出率達到90%，檢...

日糧添加蒲公英提取物對持續(xù)性腹瀉奶牛血液生化及免疫指標(biāo)的影響————作者：胡文芳;

摘要：[目的]研究在持續(xù)性腹瀉奶牛日糧中添加蒲公英提取物對其血液生化及免疫指標(biāo)的影響。[方法]在臨沭縣某規(guī)模化養(yǎng)殖場選擇120頭體重、胎次和平均產(chǎn)奶量相近的持續(xù)性腹瀉奶牛為研究對象，采用隨機數(shù)字表法將其分4組（n=30）：對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，各試驗組在基礎(chǔ)日糧中分別添加0.4%、0.6%和0.8%的蒲公英提取物，每組設(shè)置6個重復(fù)，每個重復(fù)5頭，預(yù)試驗期7 d，正式試...

益生菌發(fā)酵飼料對真胃炎奶牛腸道菌群和生產(chǎn)性能的影響————作者：劉敦章;胡定黨;

摘要：[目的]研究益生菌發(fā)酵飼料對真胃炎奶牛腸道菌群和生產(chǎn)性能的影響。[方法]選擇山東省濟南市章丘區(qū)某規(guī)模化奶牛場160頭胎次、年齡相近、病癥相似的真胃炎奶牛為研究對象，采用隨機數(shù)字表法將其分4組（n=40），分別為對照組、試驗I組、試驗II組和試驗III組，試驗組在基礎(chǔ)日糧基礎(chǔ)上添加2%、4%和6%益生菌，每組設(shè)置5個重復(fù)，每個重復(fù)8頭，試驗期為42 d，統(tǒng)計分析各組真胃炎奶牛的腸道菌群和生產(chǎn)性能指標(biāo)...

乳品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究——以天潤乳業(yè)為例————作者：楊春楓;

摘要：本研究選取天潤乳業(yè)作為案例，分析其在地理優(yōu)勢、政策支持和市場需求增長下的成長路徑與戰(zhàn)略舉措，重點探討品牌建設(shè)、質(zhì)量管控、技術(shù)革新和市場拓展等方面的經(jīng)驗。采用案例分析法，結(jié)合企業(yè)數(shù)據(jù)、行業(yè)報告和政策文件，對天潤乳業(yè)的發(fā)展模式進行梳理，總結(jié)其成功經(jīng)驗。西部地區(qū)憑借天然優(yōu)勢和政策支持，乳業(yè)迎來發(fā)展機遇。天潤乳業(yè)通過品牌建設(shè)、嚴(yán)格的質(zhì)量管理、技術(shù)革新和市場拓展，實現(xiàn)了快速發(fā)展。研究認(rèn)為，品牌與質(zhì)量是企業(yè)立...

中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)出海集團參展第五十七屆世界奶業(yè)博覽大會初露崢嶸————作者：張廷青;

摘要：<正>中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)出海集團，泛指向發(fā)達國家和發(fā)展中國家出口奶牛養(yǎng)殖相關(guān)產(chǎn)品的中國企業(yè)群體。中國公司和代表團首次參加位于美國威斯康星州麥迪遜市的世界奶業(yè)博覽會，可以追溯到2000年代初。當(dāng)時，全球奶業(yè)開始認(rèn)識到中國迅速增長的乳制品市場潛力，也正是在這一時期，中國對乳制品的需求持續(xù)增加。這一趨勢推動了越來越多的中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)人士、企業(yè)和采購商每年遠赴千里參加這場盛會。從2010年起，中國企業(yè)的參...

不同殺菌溫度對巴氏殺菌乳品質(zhì)的影響————作者：張加穩(wěn);張聯(lián)琴;劉羽晏;左誠;王蕊;刁玉華;

摘要：[目的]以牛乳中的乳清蛋白為研究對象，探究不同殺菌溫度（72℃/15 s、75℃/15 s、80℃/15 s、85℃/15 s、90℃/15 s、95℃/15 s）對巴氏殺菌乳中乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白含量影響。[方法]利用高效液相色譜法測定3種乳清蛋白含量變化，結(jié)合菌落總數(shù)、大腸菌群、嗜冷菌數(shù)量評價最適宜熱處理工藝。[結(jié)果]隨殺菌溫度升高，乳清蛋白含量和微生物指標(biāo)數(shù)量均逐漸降低，但7...

一種快速精準(zhǔn)檢測各種乳品中牛乳鐵蛋白含量的廣適性ELISA方法————作者：張婧;朱孔迪;劉傳銘;劉長振;王鵬杰;黃家強;

摘要：[目的]驗證夾心法ELISA技術(shù)是否可成為包括風(fēng)味發(fā)酵乳在內(nèi)的各種乳制品中牛乳鐵蛋白含量的精準(zhǔn)檢測方法。[方法]利用優(yōu)化的夾心法ELISA檢測試劑分別檢測牛乳鐵蛋白（LTF）標(biāo)準(zhǔn)品溶液、巴氏殺菌乳樣本、加標(biāo)巴氏殺菌乳樣本、12種北京地區(qū)市場常見的風(fēng)味發(fā)酵乳、7種加標(biāo)風(fēng)味發(fā)酵乳、7種混合巴氏殺菌乳的風(fēng)味發(fā)酵乳中牛乳鐵蛋白含量，計算加標(biāo)回收率及CV值。用該檢測試劑檢測3種加標(biāo)風(fēng)味發(fā)酵乳中牛乳鐵蛋白對7...

日糧添加酵母硒對牦牛乳硒含量的影響————作者：章宗元;安福珍;巴桑旺堆;朱彥賓;孫光明;趙賽男;袁龍飛;王利;安添午;

摘要：[目的]探究在日糧中添加不同劑量酵母硒對牦牛乳硒含量影響。[方法]將24頭泌乳中期、胎次相近、產(chǎn)犢時間基本一致的母牦牛作為試驗對象，隨機分為4組，每組6頭，每頭1個重復(fù)，設(shè)立了空白組（僅放牧）、對照組（放牧+0.5 kg玉米粉）、低硒組和高硒組（放牧+0.5 kg玉米粉，分別添加1 mg/kg、2 mg/kg酵母硒）。試驗持續(xù)70 d，前10 d為預(yù)試期，后60 d為正試期，在試驗前、后采集牦牛體...

一款基于易語言開發(fā)的乳品分析儀輔助工具————作者：鄭日俊;張琳;王燕;孟克達來;高俊偉;高永亮;逯剛;

摘要：[目的]利用易語言中文編程軟件，開發(fā)一種輔助FT1乳品分析儀進行數(shù)據(jù)分析的軟件。[方法]該軟件通過遍歷乳品分析儀中的檢測數(shù)據(jù)，提取目標(biāo)數(shù)據(jù)并參與標(biāo)準(zhǔn)樣品符合性判定；利用流程控制命令和文本投遞的方式將標(biāo)準(zhǔn)樣品的批次、基準(zhǔn)值置入乳品分析儀界面；調(diào)用API操作儀器菜單并模擬鼠標(biāo)操作實現(xiàn)乳品分析儀自動循環(huán)清洗。[結(jié)果]軟件成功的實現(xiàn)了乳品分析儀檢測數(shù)據(jù)分析、目標(biāo)數(shù)據(jù)投遞和自動清洗功能。[結(jié)論]通過開發(fā)輔助...

我國奶牛高效養(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在問題與對策建議————作者：王乃健;于春鳳;管圣昌;高德峰;陳勇;郭珍珍;

摘要：奶牛養(yǎng)殖是奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保障奶牛養(yǎng)殖收益是發(fā)展奶業(yè)前提和基礎(chǔ)，也是奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展保障。本文根據(jù)不同階段奶牛存欄量數(shù)據(jù)變化以及近年取得的先進養(yǎng)殖、乳制品加工技術(shù)，盤點我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀，聚焦智能化養(yǎng)殖、種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖等奶牛高效養(yǎng)殖科技創(chuàng)新典型案例，梳理存在問題，提出提高奶牛生產(chǎn)性能、推進智慧牧場建設(shè)、加強疫病防控、推廣節(jié)本增效技術(shù)、發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖等高效養(yǎng)殖的對策建議

季銨鹽在乳制品生產(chǎn)過程中的應(yīng)用及檢測方法研究————作者：郭松;田桂艷;馮立玲;陳文強;李佳;陳娟;吳學(xué)君;李慧;趙三軍;

摘要：本文聚焦乳制品生產(chǎn)企業(yè)，深入鉆研季銨鹽消毒與濃度檢測。在乳制品生產(chǎn)中，設(shè)備清潔消毒是食品安全的關(guān)鍵防線，季銨鹽消毒劑優(yōu)勢突出，被廣泛用于食品設(shè)備消毒，但規(guī)范使用和精準(zhǔn)檢測至關(guān)重要。乳制品生產(chǎn)企業(yè)需嚴(yán)格依照法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境和工器具等環(huán)節(jié)嚴(yán)格消毒并做好個人防護。當(dāng)前季銨鹽濃度檢測方法多樣，現(xiàn)場快速檢測的試紙條和試劑盒操作簡便，能快速出結(jié)果，不過精度欠佳，實驗室的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法，靈敏...

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