搜論文知識網(wǎng)并非《食用菌學(xué)報(bào)》的官網(wǎng)或雜志社，為客戶提供期刊征稿、論文發(fā)表等中介服務(wù)，在客戶與期刊雜志社之間搭建了一座省時(shí)、省力的便捷橋梁。本站與上百家正規(guī)期刊保持著多年的密切合作關(guān)系，切實(shí)提高客戶期刊發(fā)表的質(zhì)量與效率。通過本站發(fā)表論文，客戶將獲得更大的選擇空間、更高的通過率、更快的發(fā)表速度、更滿意的服務(wù)質(zhì)量。

　　期刊簡介：

　　《食用菌學(xué)報(bào)》上海市農(nóng)業(yè)論文征稿，創(chuàng)刊于1994年，系國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)性刊物。主要刊登國內(nèi)外食用菌遺傳育種、種質(zhì)資源、生理生化、活性成分、栽培技術(shù)和環(huán)境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產(chǎn)和質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)等與食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的研究報(bào)告、學(xué)術(shù)論文、文獻(xiàn)綜述、研究簡報(bào)。主要讀者對象是食用菌專業(yè)教學(xué)和科研人員，生產(chǎn)單位的技術(shù)人員，組織生產(chǎn)、供銷的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和管理人員。主要欄目：遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產(chǎn)后加工。

　　期刊欄目：

　　遺傳育種、生理生化、馴化栽培、栽培材料、病蟲害防治、產(chǎn)后加工

　　期刊收錄：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏農(nóng)業(yè)與生物科學(xué)研究中心文摘北大核心期刊(中國人文社會科學(xué)核心期刊)國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊

　　食用菌學(xué)報(bào)雜志社征稿要求：

　　1、《食用菌學(xué)報(bào)》文章標(biāo)題：一般不超過300個(gè)漢字以內(nèi)，必要時(shí)可以加副標(biāo)題，最好并譯成英文。

　　2、《食用菌學(xué)報(bào)》作者姓名、工作單位：題目下面均應(yīng)寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱(一、二級單位)、所在城市(不是省會的城市前必須加省名)、郵編，不同單位的多位作者應(yīng)以序號分別列出上述信息。

　　3、《食用菌學(xué)報(bào)》提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100-200字為宜。

　　4、關(guān)鍵詞：3-5個(gè)，以分號相隔。

　　5、正文標(biāo)題：內(nèi)容應(yīng)簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、(一)、1、(1)，層次少時(shí)可依次選序號。

　　6、正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。

　　7、數(shù)字用法：執(zhí)行GB/T15835-1995《出版物上數(shù)字用法的規(guī)定》，凡公元紀(jì)年、年代、年、月、日、時(shí)刻、各種記數(shù)與計(jì)量等均采用阿拉伯?dāng)?shù)字;夏歷、清代及其以前紀(jì)年、星期幾、數(shù)字作為語素構(gòu)成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數(shù)字并列連用的概略語等用漢字?jǐn)?shù)字。

　　8、圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時(shí)，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號，應(yīng)有簡明表題(表上)、圖題(圖下)，表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

　　9、注釋：是對文章某一特定內(nèi)容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標(biāo)點(diǎn)應(yīng)與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻(xiàn)之前。

　　10、參考文獻(xiàn)：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標(biāo)出，詳細(xì)引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標(biāo)識以下各種參考文獻(xiàn)類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報(bào)紙文章[N]，期刊文章[J]，學(xué)位論文[D]，報(bào)告[R]，標(biāo)準(zhǔn)[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。

　　11、基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項(xiàng)目的文章請注明基金項(xiàng)目名稱及編號，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚.

　　12、作者簡介：第一作者姓名(出生年月-)，性別，民族(漢族可省略)，籍貫，現(xiàn)供職單位全稱及職稱、學(xué)位，研究方向。

　　13、其他：請勿一稿兩投，并請自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時(shí)間是1-3個(gè)月：如果要是到我中心給你論文代發(fā)請?jiān)敿?xì)看。

　　閱讀推薦：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)

　　《河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》是在1905年直隸高等農(nóng)業(yè)學(xué)堂時(shí)期創(chuàng)辦的《北直農(nóng)話報(bào)》的基礎(chǔ)上，幾經(jīng)更名演進(jìn)而來的，是中國最早的高校學(xué)報(bào)和科技期刊。旨在反映農(nóng)業(yè)最新科研成果，促進(jìn)國內(nèi)外學(xué)術(shù)交流與合作，為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。本刊為全國綜合性農(nóng)業(yè)核心期刊，已被CA、AJ、ZR、CABI等國際性文獻(xiàn)檢索機(jī)構(gòu)和國內(nèi)許多權(quán)威性文獻(xiàn)檢索機(jī)構(gòu)收錄，多年來連續(xù)獲得省內(nèi)外多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，是河北省優(yōu)秀期刊、華北地區(qū)優(yōu)秀科技期刊和全國優(yōu)秀高校學(xué)報(bào)。

　　食用菌學(xué)報(bào)最新期刊目錄

CO₂濃度和光照對金針菇子實(shí)體早開傘現(xiàn)象的影響————作者：劉建雨;王瑞娟;陸歡;徐珍;于海龍;宋春艷;譚琦;尚曉冬;

摘要：對金針菇（Flammulina filiformis）子實(shí)體早開傘程度進(jìn)行分級，并以菌蓋直徑為主要指標(biāo)，考察不同體積濃度（3%和1.5%）CO₂和光照（藍(lán)光400 lx）對早開傘的影響，同時(shí)檢測早開傘和未開傘子實(shí)體中激素含量。結(jié)果表明：3%CO₂可以有效抑制菌蓋開傘；與對照（黑暗條件，未開傘）相比，光照組菌蓋直徑增大、早開傘嚴(yán)重。在早開傘的菌蓋中，9種激...

利用轉(zhuǎn)錄組挖掘六妹羊肚菌生長發(fā)育相關(guān)基因————作者：胡繼鵬;鮑大鵬;楊瑞恒;高賀宇;仝樂濤;徐愛國;唐利華;

摘要：對六妹羊肚菌（Morchella sextelata）的菌絲體（M）、幼小子實(shí)體（FS）和成熟子實(shí)體（FB）進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組測序。差異表達(dá)基因（DEGs）分析結(jié)果顯示，F(xiàn)S與M相比共鑒定出13 500個(gè)DEGs,FB與FS相比共鑒定出957個(gè)DEGs。GO功能富集分析表明，F(xiàn)S與M的DEGs主要富集在碳水化合物代謝過程、膜和催化活性等條目中；FB與FS的DEGs主要富集在氧化還原過程、氧化還原酶活性和呼...

蜜環(huán)菌多糖對酒精性肝損傷保護(hù)作用————作者：陳然然;王佳怡;張晴;沈明花;

摘要：用40%乙醇灌胃大鼠(劑量為15 mL·kg^-1)，誘導(dǎo)肝損傷模型，用蜜環(huán)菌（Armillaria mellea）多糖(低、高劑量組分別命名為AMP-L、AMP-H，劑量為100、400 mg·kg^-1)灌胃大鼠，4周后測定大鼠肝臟指數(shù)，血清天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST）、γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶（GGT）、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT）、超氧化物歧化酶（SOD）、...

鱗杯傘多糖對環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)免疫抑制小鼠肝臟損傷保護(hù)作用————作者：張德芳;侯淑婷;王無霞;葛廣亮;李澤輝;孟俊龍;常明昌;耿雪冉;

摘要：通過對小鼠連續(xù)3 d腹腔注射環(huán)磷酰胺（cyclophosphamide, CY），構(gòu)建小鼠肝臟損傷模型，灌胃鱗杯傘（Clitocybe squamulosa）多糖（C. squamulosa fruiting body polysaccharide,CSFP）溶液（200、400、800mg·kg-1）；測定小鼠肝臟組織中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase, SOD）、過氧化...

不同羊肚菌菌株菌絲體和子實(shí)體蛋白質(zhì)營養(yǎng)評價(jià)及粗提物體外活性————作者：劉慧敏;張京津;陳萬超;郝海波;陳輝;黃靜靜;李衛(wèi);楊焱;

摘要：分析5株羊肚菌（Morchella spp.）菌絲體和子實(shí)體蛋白質(zhì)、水解氨基酸含量，比較分析菌絲體和子實(shí)體蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值；利用超聲輔助堿提酸沉法提取菌絲體和子實(shí)體蛋白質(zhì)粗提物，對其抗氧化活性、消化特性及降脂活性進(jìn)行分析。結(jié)果表明：子實(shí)體蛋白質(zhì)含量高于菌絲體，子實(shí)體總必需氨基酸占比為43.5%～48.8%，菌絲體與之相近，占比為38.8%～41.4%；而5株羊肚菌菌絲體的主要鮮味氨基酸（天冬氨酸和...

暗褐脈柄牛肝菌水提物脫色脫蛋白工藝優(yōu)化及抗氧化活性————作者：潘章超;韋衍瑜;王勇;

摘要：以脫色率、多糖保留率、脫蛋白率和綜合評分為指標(biāo)，篩選用于暗褐脈柄牛肝菌（Phlebopus portentosus）水提物（AEPP）脫色脫蛋白的大孔樹脂；在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，采用響應(yīng)面法優(yōu)化AEPP的脫色脫蛋白工藝，測定AEPP處理前后的理化特征及對ABTS、DPPH、超氧陰離子、羥基自由基的體外清除活性和鐵原子還原力。結(jié)果表明：大孔吸附樹脂HPD-100的脫色脫蛋白效果最佳，最佳工藝條件為大孔...

波氏塊菌與5種松樹幼苗的菌根合成及對松樹幼苗生長的影響————作者：黃蘭蘭;萬山平;汪延良;于富強(qiáng);

摘要：選用云南松（Pinusyunnanensis）、華山松（P.armandii）、馬尾松（P.massionana）、輻射松（P. radiata）和黑松（P. thunbergii）幼苗，采用孢子接種法與波氏塊菌（Tuber borchii）合成菌根，6個(gè)月后考察菌根定殖率、菌根形態(tài)和解剖特征，測定松樹幼苗的株高、莖直徑、冠幅。結(jié)果表明：波氏塊菌與5種松樹幼苗形成的菌根呈二叉狀或珊瑚狀結(jié)構(gòu)，菌根表...

多基因聯(lián)用技術(shù)在蟲草研究中應(yīng)用進(jìn)展————作者：朱新燕;鮑素敏;李春如;李增智;

摘要：對熱休克蛋白基因（hsp70）、RNA聚合酶基因（rpb1和rpb2）、交配型基因（mat-alpha和matHMG）、18SrDNA(nrSSU)、28SrDNA基因（nrLSU）、ITS序列、真核翻譯延伸因子（ef-1α）、微管蛋白基因（β-tubulin）、線粒體細(xì)胞色素基因（cytb和coI）和絲氨酸蛋白基因（csp1）在真核生物中的家族地位、調(diào)控作用、基因蛋白編碼結(jié)構(gòu)特征等進(jìn)行簡介；并描...

激素類調(diào)節(jié)劑在靈芝三萜生物合成中的調(diào)控作用研究進(jìn)展————作者：張?jiān)��?王梅;馬正;蔡為明;

摘要：三萜是靈芝（Ganoderma lucidum）中的活性成分之一，具有豐富的藥理活性，作為次生代謝產(chǎn)物，其生物合成受遺傳和環(huán)境因素的影響。添加外源調(diào)節(jié)劑可影響靈芝三萜的生物合成，筆者綜述了乙烯、茉莉酸甲酯、水楊酸、脫落酸、多胺類化合物和褪黑素在靈芝三萜生物合成中的調(diào)控作用，以期為其高效生產(chǎn)和開發(fā)利用提供參考

我國平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀及趨勢————作者：文晴;李佳濤;申進(jìn)文;胡延如;戚元成;王風(fēng)芹;劉晴;

摘要：從栽培原料、栽培技術(shù)、種業(yè)、產(chǎn)品加工、栽培規(guī)模方面對我國平菇（Pleurotus spp.）產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行總結(jié)，并展望平菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，提出我國平菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對策建議

膠凝劑對菌絲體生物質(zhì)復(fù)合材料性能的影響————作者：黃智健;董奕彥;彭柳城;褚珮瑤;趙海娜;雷橋;謝晶;陳晨偉;

摘要：以糙皮側(cè)耳（Pleurotus ostreatus）為菌株，以農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物為主要基質(zhì)，在基質(zhì)中加入5%、10%、15%和20%的復(fù)配膠凝劑（以質(zhì)量比3︰2的黃原膠和刺槐豆膠組成），以不含復(fù)配膠凝劑的處理為對照，制備菌絲體生物質(zhì)復(fù)合材料，研究不同含量復(fù)配膠凝劑對菌絲體生物質(zhì)復(fù)合材料性能的影響。結(jié)果表明：對照及含5%、10%復(fù)配膠凝劑的菌絲體生物質(zhì)復(fù)合材料外表面光滑且無肉眼可見裸露基質(zhì)；含15%、20%...

樺褐孔菌抗腫瘤物質(zhì)及作用機(jī)制研究進(jìn)展————作者：譚匯軒;王玥婷;米云沖;施心雨;姜明;

摘要：總結(jié)樺褐孔菌（Inonotus obliquus）抗腫瘤物質(zhì)（粗提物和化合物），并從直接作用和間接作用兩方面介紹其抗腫瘤機(jī)制，指出當(dāng)前研究存在的問題并對未來研究方向進(jìn)行展望，以期為樺褐孔菌抗腫瘤研究提供參考

一株野生香菇與‘申香215’孢子單核體雜交后代表型多樣性分析————作者：徐蔣振;李潔;張帥;董浩然;邵陽浩;章爐軍;張丹;宋春艷;

摘要：將1個(gè)云南野生香菇（Lentinula edodes）的孢子單核體菌株DH10分別與190個(gè)‘申香215’孢子單核體菌株進(jìn)行兩兩雜交，構(gòu)建雜交群體，測定11個(gè)分級農(nóng)藝性狀和10個(gè)數(shù)值農(nóng)藝性狀，并進(jìn)行多樣性分析。結(jié)果表明：190個(gè)雜交子中148個(gè)可以正常出菇，分級農(nóng)藝性狀的多樣性指數(shù)變化范圍為0.071～1.386（平均為0.627）；與其他3種不同交配型菌株比較，交配型為A2B3A4B4菌株的出菇...

低溫脅迫對草菇菌株VG39生理及轉(zhuǎn)錄組影響————作者：張童言;鄭婷婷;萬佳寧;李正鵬;龔明;張建國;

摘要：對草菇（Volvariella volvacea）菌株VG39和V23（對照）的菌絲進(jìn)行低溫（4℃）處理，檢測處理前后多糖、賴氨酸、可溶性蛋白、總游離氨基酸含量，并進(jìn)行紅外檢測、轉(zhuǎn)錄組分析。結(jié)果表明：未經(jīng)低溫處理時(shí)，與菌株V23比較，菌株VG39多糖和賴氨酸含量較高；與未經(jīng)低溫處理比較，兩個(gè)菌株多糖、賴氨酸、可溶性蛋白、總游離氨基酸含量均顯著降低。與未經(jīng)低溫處理比較，菌株VG39紅外光譜中的吸收峰...

金針菇異質(zhì)單核菌株培育————作者：賀淵倩;劉寧寧;劉慧馨;李華;劉靖宇;

摘要：采用單因素實(shí)驗(yàn)研究酶解溫度、酶解時(shí)間、滲穩(wěn)劑種類、培養(yǎng)方式對金針菇（Flammulina filiformis）雙核菌株W8-Y33原生質(zhì)體數(shù)量的影響；通過單單雜交與顯微鏡鏡檢，篩選出與單核菌株W8親和、與單核菌株Y33不親和的單核菌株H33，并對其菌落形態(tài)和線粒體類型進(jìn)行分析。結(jié)果表明：在實(shí)驗(yàn)范圍內(nèi)，搖床培養(yǎng)7 d、酶解溫度28℃、酶解時(shí)間2 h、甘露醇為滲穩(wěn)劑時(shí)，菌株W8-Y33的原生質(zhì)體數(shù)量...

不同秸稈還田量和生石灰量對羊肚菌品質(zhì)的影響————作者：馬佳佳;金梅娟;閆肅;黃桂麗;顧俊榮;王毓寧;董明輝;

摘要：采用雙因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，研究每667 m2秸稈還田量[0 (A0)、200 (A1)、400 (A2)、800 kg(A3)]和生石灰量[0 (B0)、25 (B1)、50 (B2)、75 kg(B3)]對六妹羊肚菌(Morchella sextelata)感官品質(zhì)（色澤、質(zhì)地）與營養(yǎng)品質(zhì)（游離氨基酸、總酚、粗多糖和營養(yǎng)元素）的影響，使用電子鼻和電子舌檢測不同處理羊肚菌風(fēng)味和滋味的差異，探明秸稈還...

棕櫚擬盤多毛孢對羊肚菌生長的影響————作者：李冰寒;梁珍;劉玥;趙坤;李林輝;

摘要：為探究棕櫚擬盤多毛孢（Pestalotiopsis trachicarpicola）病原菌對六妹羊肚菌（Morchella sextelata）生長的影響：檢測病原菌對六妹羊肚菌菌絲體的損傷、子囊果的侵染、發(fā)酵和揮發(fā)性產(chǎn)物對菌絲體生長的影響；研究病原菌侵染過程中羊肚菌的防御酶活性變化、對羊肚菌浸提液的利用情況及細(xì)胞壁降解酶活性。結(jié)果表明：棕櫚擬盤多毛孢攀附纏繞羊肚菌菌絲，導(dǎo)致其皺縮枯萎；與正常子實(shí)...

羊肚菌連作障礙中菌絲生長的自毒作用————作者：姚春馨;余萍;張蔓;王鵬;陶南;劉慶洪;田果廷;

摘要：以六妹羊肚菌（Morchella sextelata）菌株YMe151為供試材料，研究含羊肚菌發(fā)酵液、出菇土壤浸提液、子實(shí)體水提液的培養(yǎng)基對羊肚菌菌絲生長的自毒作用，并分析羊肚菌連作土壤與未連作土壤的差異代謝物。結(jié)果表明：當(dāng)培養(yǎng)基中羊肚菌發(fā)酵液、出菇土壤浸提液、子實(shí)體水提液的含量較高時(shí)，羊肚菌菌絲生長速度減慢，生物量減少。羊肚菌連作土壤與未連作土壤代謝物相比，有12個(gè)差異代謝物，其中β-L-二氧戊...

采用不同溶劑提取的金耳粗多糖性質(zhì)及對細(xì)胞遷移的影響————作者：孫浩雯;劉艷芳;馮杰;劉利平;楊林雷;曹瑤;張勁松;康繼;

摘要：為探討采用不同溶劑提取的金耳（Naematelia aurantialba）粗多糖的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)特征、流變特性及其對細(xì)胞遷移的影響，分別以蒸餾水、0.1 mol·L^-1 NaOH溶液、0.1mol·L^-1 HCl溶液為溶劑提取子實(shí)體的粗多糖，采用苯酚—硫酸法、二硝基水楊酸法和間羥基聯(lián)苯法分別測定總糖、還原糖和糖醛酸的含量，采用高效凝膠尺寸排阻色譜-多角...

穩(wěn)定同位素技術(shù)溯源羊肚菌產(chǎn)地————作者：劉星;饒欽雄;盧陽陽;耿昊;趙曉燕;宋衛(wèi)國;

摘要：以采集自不同產(chǎn)地的140個(gè)羊肚菌（Morchella spp.）樣品為材料，基于不同產(chǎn)地羊肚菌碳、氮、氫和氧穩(wěn)定同位素比值(δ¹³C、δ¹⁵N、δ²H和δ¹⁸O)的分布差異，應(yīng)用單因素方差分析和箱線圖進(jìn)行產(chǎn)地差異描述性分析，結(jié)合主成分分析（principal component analysis,PCA）、偏最...

　　相關(guān)農(nóng)業(yè)期刊推薦

• 省級《云南畜牧獸醫(yī)》
• 省級《飼料研究》
• 省級《仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)》
• 北大核心《大豆科學(xué)》
• 省級《吉林林業(yè)科技》
• 省級《吉林糧食高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》
• 省級《現(xiàn)代農(nóng)村科技》
• 北大核心《四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》
• 北大核心《中國釀造》
• 北大核心《菌物學(xué)報(bào)》
• 北大核心《氣候與環(huán)境研究》
• 省級《農(nóng)村新技術(shù)》
• 省級《安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)》
• 國家級《湖北農(nóng)機(jī)化》
• 省級鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)
• 國家級農(nóng)業(yè)部管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)
• 省級青海農(nóng)林科技
• 省級《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》
• 國家級《科學(xué)種養(yǎng)》
• 省級《吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)》
• 省級《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》
• 國家級《林業(yè)實(shí)用技術(shù)》
• 省級農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民
• 國家級《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》
• 省級四川農(nóng)場
• 北大核心《動物分類學(xué)報(bào)》
• 省級《農(nóng)家之友》
• 省級山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)
• 北大核心中國蜂業(yè)
• 國家級《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》

　　核心期刊推薦

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)

浙江大學(xué)學(xué)報(bào)(農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)版)

干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)研究

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理