所屬欄目:餐飲管理論文 發布日期:2013-01-25 09:19 熱度:
摘要:星級酒店等大型公共建筑項目的施工管理,由于施工周期長、工序復雜等原因,為了控制項目的進度、成本及質量,在項目管理中做好多專業交叉配合的協調管理顯得尤為重要。本文以在建設中飛國際會議中心酒店遇到的實際問題為例,從加強合同管理,優化設計,建立現場快速處置機制、運用科學的PDCA管理體系等方面入手闡述了如何在項目管理中進行多專業交叉配合的協調管理。
關鍵詞:項目管理,交叉配合,協調管理
星級酒店等大型公共建筑項目在施工過程中涉及大量細致的專業分工,需多工種、多專業、多單位各盡其責,緊密配合。在實際施工中,由于各參建單位在有限空間中同時施工,管理混亂的現象時常發生。就中飛國際會議中心酒店項目為例,管理過程中遇到了以下問題:
首先,各參建單位工作范圍界定不明確引起管理混亂。在施工過程中,由于分包合同界面劃分不合理、不清晰所引起的施工單位相互推諉現象時有發生,有時甚至會引起施工合同的變更、索賠。
例如衛生間內的防水施工及上下水路的安裝,習慣上是屬于土建和給排水的施工范圍。但衛生間防水步驟繁多復雜且周期較長,成品的保護難度大,如果多個單位同時交叉施工,施工質量就很難保證。特別是漏水問題,由于很難確定漏水點及漏水原因,土建、安裝與裝飾單位就會因為歸責問題出現相互推諉的現象,引起管理混亂。
其次,施工過程中各參建單位溝通配合不夠引起管理混亂。以鋪設管線為例,酒店客房標準層的裝飾通常會把隱蔽管線放置在公共走廊和客房小走道的天花內,這些管線擁擠在一起,若是沒有各參建單位的相互溝通與配合,這幾乎是沒有辦法按照原設計在施工期限內完成。由此可見,協調管理在預防管理混亂方面是極為重要的。
最后,項目管理方與各參建單位溝通不及時到位引起管理混亂。在實際施工過程中,設計單位出具的施工圖紙經常遇到與現場實際不符、施工單位無法按圖施工的情況。這時,作為直接與施工單位對接的項目管理方,就需要與相關設計單位進行交流與溝通,隨時根據現場的實際情況調整施工圖,做出合理的設計變更,防止施工單位在施工過程中出現混亂,使得工程可以保質保量的完成。
如何合理安排各參建單位之間的施工順序,界定其工作范圍,充分利用有限的時間、空間和資金等資源,是項目協調管理的重要目標。仍以中飛國際會議中心酒店項目為例,介紹以下幾種方法解決施工作業過程中管理混亂的問題。
第一,加強合同管理,是交叉施工管理的前提保證。在合同中,合理劃分施工范圍,特別是對分包單位的彼此接口界定,一定要合理細致,清楚明了。例如:在中飛國際會議中心大酒店的裝飾合同投標時,我方就建議業主將客房內衛生間的防水及上下水路從進入衛生間的水平支管部分以后的安裝內容劃分到裝飾單位的承包范圍。包括原結構地面找平,室內上、下水路安裝,防水層施工,馬桶、地漏的下水口定位、預埋管穿地面的孔洞封堵工序及潔具的安裝,等電位的安裝等。給排水單位只做上、下水路的主管、立管,每層預留出的水平支管的三通接口給裝飾單位,作為劃分工作界面的標志。這樣明確的分工,在施工時將會減少各參建單位由于分工不明所引起的混亂。
第二,運用專業技術優化設計,為交叉施工管理打好基礎。由于各專業設計都有各自的設計原則和處置辦法,通常是各自為政,自成章法,很少考慮在同一張平面圖上疊加其他專業的設計成果,因此,以建筑專業為主,結構、水電、暖通等專業為輔,采用CAD圖層疊加技術,將各自的設計成果(如:管線、設備等)在各層平面圖上疊加,發現交錯、重疊的,應重點分析、逐一排除,消滅管線打架現象。對于集中走廊等位置的管線,應提供管線布置剖面圖,便于不同專業交底排查。優化設計使得各參建單位分工更加明確,進一步減少了管理混亂的可能性。
第三,建立快速處理機制,為交叉施工管理提供有效手段。例如實現各專業施工單位化整為零,分工明確,避免無序管理,或在施工過程中,指導施工單位遵循“先地下后地上,先土建后設備,先主體后圍護,先結構后裝修,先主體后附屬”的機制,避免工序、流程倒置,管理混亂等。
同時,還可以建立專門的協調會議制度,定期組織各專業施工單位和監理單位開協調會議、就某些特定問題組織專門協調會,及時有效的協調解決施工中的問題,使各專業施工隊明確各自的施工順序和責任,從而形成統一有效的管理。
第四,應用PDCA管理體系,為交叉施工管理提供有力保障。PDCA管理體系又稱為“戴明環”,是由Edward Deming提出來的科學管理方法,通過計劃(PLAN)、實施(DO)、檢查(CHEECK)、處理(ACTION)4個階段、8個步驟循環完成的一種管理體系。PDCA管理體系中各環節緊密聯系,每次循環都有新的目標和內容。每循環一次,就實現一定的質量目標,解決一定的問題,通過不停地轉動,使質量水平不斷的得以提高。
總之,優質的現代建筑是多專業、多工種、多單位密切配合、共同創造的智慧結晶。為了保質保量的如期完工,多專業交叉施工的協調管理是不容忽視的。只有在科學的體系下,運用有效的管理手段,解決實際施工中存在的各種問題,才能夠提高施工管理水平,保證工程的建設質量,確保工程的順利完成。
文章標題:淺論酒店項目多專業的協調管理
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