特產(chǎn)研究

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特產(chǎn)研究 關(guān)注(): 期刊周期：季刊; 期刊級別：國家級; 國內(nèi)統(tǒng)一刊號：22-1154/S; 國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：1001-4721; 主辦單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所; 主管單位：農(nóng)業(yè)部; 上一本期雜志：植物病理學(xué)報北大核心期刊; 下一本期雜志：中外食品工業(yè)(下)食品科技期刊

　　《特產(chǎn)研究》(原名《特產(chǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)》)(季刊)創(chuàng)刊于1962年，是中華人民共和國農(nóng)業(yè)部主管、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所和中國農(nóng)學(xué)會特產(chǎn)學(xué)會聯(lián)合主辦的國家級農(nóng)牧特產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)期刊，為國家科技部中國科技核心期刊、RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊、《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊。主要報道特種經(jīng)濟(jì)動、植物的引種馴化、遺傳育種、飼養(yǎng)繁殖、疾病防治、栽培管理、病蟲害防治、產(chǎn)品加工、貯藏保鮮等方面的最新科研成果;包括畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、栽培學(xué)、中藥學(xué)、分析化學(xué)等各學(xué)科領(lǐng)域的研究報告、前沿報道、簡報等，本刊均歡迎投稿。主要欄目有研究報告、應(yīng)用技術(shù)、測試分析、專論綜述等。適合各級從事特產(chǎn)科技工作的院校師生、科研人員、生產(chǎn)技術(shù)人員及廣大農(nóng)村種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)戶參閱。

　　《特產(chǎn)研究》獲全國農(nóng)口學(xué)會優(yōu)秀期刊。

　　特產(chǎn)研究雜志欄目設(shè)置

　　研究報告、測試分析、資源調(diào)查、實(shí)用技術(shù)、專題綜述、譯文、經(jīng)驗(yàn)交流

　　特產(chǎn)研究雜志榮譽(yù)

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)統(tǒng)計(jì)源核心期刊(中國科技論文核心期刊)維普收錄(中)Caj-cd規(guī)范獲獎期刊中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)中國核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國科技期刊核心期刊全國農(nóng)業(yè)學(xué)會優(yōu)秀期刊

　　閱讀推薦：中國土特產(chǎn)

　　《中國土特產(chǎn)》是中華全國供銷合作總社主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行的刊物。讀者對象主要是土特產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者和供銷社職工;主要報道土特產(chǎn)品(棉、麻、桑、花、果、藥、雜、禽、畜、水產(chǎn)、風(fēng)味食品、工藝品等)的種養(yǎng)、加工技術(shù)、市場信息、商品知識、各地名產(chǎn)介紹等內(nèi)容。

　　特產(chǎn)研究最新期刊目錄

靈芝菌固態(tài)發(fā)酵多花黃精化學(xué)成分變化及抗腫瘤活性研究————作者：郭瑤瑤;葉云;董軍秀;楊秋曼;易善勇;李國四;高雷雷;韓邦興;王威;劉東;

摘要：多花黃精是一種重要的藥食兩用植物。本研究采用靈芝菌對多花黃精進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，利用UPLC-Q-Orbitrap-MS進(jìn)行代謝組學(xué)分析，結(jié)合多元統(tǒng)計(jì)分析揭示靈芝菌發(fā)酵多花黃精非揮發(fā)性成分變化，并通過CCK8法評價靈芝菌發(fā)酵多花黃精的抗腫瘤作用。結(jié)果表明，發(fā)酵后多糖含量先降低后升高；根據(jù)P < 0.05且VIP > 2進(jìn)行差異化合物的篩選，靈芝菌發(fā)酵多花黃精正負(fù)離子模式下共鑒定出21個差異化合物，包括氨...

不同生態(tài)種植模式對多花黃精生長及品質(zhì)影響————作者：彭星星;李衛(wèi)文;儲轉(zhuǎn)南;董玲;熊瑞;梁華;韓飄;崔廣勝;易善勇;

摘要：調(diào)查安徽多花黃精生態(tài)種植模式，分析模式特點(diǎn)，并進(jìn)行品質(zhì)分析。在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對不同林地類型多花黃精產(chǎn)量進(jìn)行測量、指標(biāo)性成分進(jìn)行測定，并用SPSS分析。在5種林地類型中，杉木林、雜木林、板栗林下多花黃精根狀莖產(chǎn)量增長明顯，分別為216.65 g、170.01 g、157.98 g；郁閉度0.1～0.2、0.3～0.4、0.5～0.6均適合多花黃精植株生長，其產(chǎn)量分別為133.93 g、126.1...

外源施鉀對栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響————作者：劉蕊;劉春鑠;方晶;徐哲豐;陳長寶;隋佳宏;王一冰;張冬雪;張濤;韓曦英;

摘要：栽培人參土壤養(yǎng)分是影響人參生長的重要因素。本研究旨在探討外源施鉀對栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響，以期為改善人參種植的土壤質(zhì)量提供理論依據(jù)。本試驗(yàn)以改良后老參地土壤為材料，設(shè)置K0（0 mg/kg）、K1（150 mg/kg）、K2（250 g/kg）3個施鉀處理組。采用高效液相色譜法和化學(xué)分析方法對改良老參地根際土壤理化性質(zhì)、土壤酶活性和人參皂苷進(jìn)行檢測，并結(jié)合相關(guān)性分析、灰色關(guān)聯(lián)度分析和逐步...

牛乳鐵蛋白多肽LF-MQL對乙酸誘導(dǎo)的大鼠結(jié)腸炎的治療效果評價————作者：黃天樂;祁曉曦;楊歡;趙洋;崔海悅;苗利光;

摘要：為了探討LF-MQL對大鼠結(jié)腸炎的治療作用，本研究使用乙酸對大鼠進(jìn)行結(jié)腸炎造模，以LF-MQL進(jìn)行治療，測定大鼠結(jié)腸炎疾病活動指數(shù)（Disease Activity Index， DAI），進(jìn)行結(jié)腸病理組織學(xué)觀察，并檢測大鼠的血常規(guī)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，LF-MQL可以有效降低大鼠結(jié)腸炎疾病活動指數(shù)，保護(hù)結(jié)腸黏膜，降低大鼠血液中的淋巴細(xì)胞與單核細(xì)胞比值，有效改善乙酸誘導(dǎo)的大鼠急性結(jié)腸炎癥狀，降低局部...

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所

摘要：<正>中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所(簡稱特產(chǎn)所,下同)建于1956年,是全國唯一的專門從事特種經(jīng)濟(jì)動植物資源保護(hù)、開發(fā)與利用的國家級綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu),也是中國農(nóng)科院在吉林省的唯一直屬單位,2011年入駐長春,位于長春市凈月區(qū),占地210畝,同時保留位于吉林市昌邑區(qū)的左家所區(qū),其占地56.81平方公里。截至目前,特產(chǎn)所擁有國家、省部和院級科研平臺32個,與14個國家的研究機(jī)構(gòu)建立了合作伙伴關(guān)系。累計(jì)承...

《特產(chǎn)研究》投稿指南

摘要：<正>《特產(chǎn)研究》創(chuàng)刊于1962年,是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所主辦的特種經(jīng)濟(jì)動植物領(lǐng)域內(nèi)學(xué)術(shù)類科技期刊,為中國科技核心期刊、中國農(nóng)林核心期刊(A類)、RCCSE中國核心學(xué)術(shù)期刊、《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計(jì)源期刊、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)(中國知網(wǎng)CNKI)收錄期刊、《中國核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫》收錄期刊、中國科技期刊數(shù)據(jù)庫...

基于膜分離技術(shù)的車前草指標(biāo)成分轉(zhuǎn)移規(guī)律探究————作者：胡吉忠;周朝忠;張光磊;艾文強(qiáng);王翠;胡思遠(yuǎn);王月;康興東;

摘要：本研究旨在探討超濾膜、納濾膜和反滲透膜在車前草提取液濃縮過程中的應(yīng)用效果，為車前草提取物的工業(yè)化生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。試驗(yàn)采用超濾膜、納濾膜和反滲透膜對車前草提取液進(jìn)行分離濃縮試驗(yàn)；通過高效液相色譜法測定大車前苷、木犀草苷、毛蕊花糖苷及車前草苷D的含量，計(jì)算各膜對有效成分的截留率。同時，測定膜分離過程中的電導(dǎo)率、總固體含量等參數(shù)。此外，還比較超濾膜與傳統(tǒng)醇沉工藝對固體的截留效果。超濾膜能有效澄清提取液...

葛根黃酮的低共熔溶劑提取及其降血糖活性研究————作者：蔡紅;李婷;王一男;張國強(qiáng);

摘要：采用低共熔溶劑（Deep eutectic solvents, DES）提取葛根中的黃酮類成分，并研究葛根黃酮對2型糖尿病db/db小鼠的降血糖作用。采用水浴加熱法制備DES，超聲輔助提取葛根中的黃酮類成分；以葛根素、大豆素、染料木素的含量為指標(biāo)，通過單因素考察篩選最佳提取工藝；通過測定空腹血糖值（Fasting blood glucose, FBG）和口服葡萄糖耐量試驗(yàn)（Oral glucose...

ICP-MS結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)分析盆消灌腸液中重金屬元素及安全性評估————作者：岑芳;張霜;易蕾;伍國怡;黃健軍;王若谷;王鑫;

摘要：本研究旨在建立電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測定盆消灌腸液（Penxiao enema solution, PES）中5種重金屬元素殘留量的方法，并提出對該制劑進(jìn)行安全性評估的模式。以鍺（72Ge）、銦（115In）、鉍（209Bi）為內(nèi)標(biāo)，待測元素對照品為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，采用ICPMS法對微波消解處理后樣品進(jìn)行Cu、As、Cd、Hg和Pb等5種重金屬元素的殘留量進(jìn)行測定；對結(jié)果進(jìn)行聚類分析、方...

元和正胃片HPLC指紋圖譜建立及相關(guān)性研究————作者：紀(jì)忠娟;司佳;董聰;劉晴;韓曉冉;程祥;李海燕;楊錦竹;

摘要：本研究建立元和正胃片高效液相色譜(High performance liquid chromatography,HPLC)指紋圖譜,為元和正胃片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升提供依據(jù)。本試驗(yàn)采用C18色譜柱,乙腈-0.1%磷酸溶液進(jìn)行梯度洗脫,流速:1.0 mL/min,柱溫:30℃,進(jìn)樣量:10μL,檢測波長:254 nm。使用《中藥色譜指紋圖譜相似度評價系統(tǒng)》(2012版)進(jìn)行相似度評價。利用化學(xué)模式識別方法判...

調(diào)脾抑胰合劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升研究————作者：唐靜月;胡敏敏;卞振華;朱潔;

摘要：為了提高和完善調(diào)脾抑胰合劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。本研究采用薄層色譜法對調(diào)脾抑胰合劑中的枳實(shí)、預(yù)知子進(jìn)行定性鑒別,并考察了不同薄層板、溫度及濕度對調(diào)脾抑胰合劑薄層鑒別的影響;采用HPLC法測定調(diào)脾抑胰合劑中橙皮苷和丹皮酚的含量,色譜柱為Agilent ZORBAX Eclipse XDB C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.2%磷酸水溶液為流動相,梯度洗脫(0～5 min,10%A;5...

蜂產(chǎn)品抗皮膚衰老作用及其在化妝品中的應(yīng)用進(jìn)展————作者：楊書雨;于丹;都曉偉;

摘要：蜂產(chǎn)品因其天然、有效、安全等特點(diǎn)在化妝品領(lǐng)域中應(yīng)用較多，受到大眾喜愛。相關(guān)研究表明，蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟及蜂毒等蜂產(chǎn)品可減少皮膚皺紋的產(chǎn)生和色素沉著，改善衰老皮膚的干燥和粗糙。其作用機(jī)制主要為清除多余自由基、抑制金屬蛋白酶活性和促進(jìn)轉(zhuǎn)化生長因子-β的產(chǎn)生、下調(diào)微血管內(nèi)皮細(xì)胞中microRNA表達(dá)、阻礙核轉(zhuǎn)錄因子-B通路傳導(dǎo)以及增加水通道蛋白合成等。本文綜述了近年來蜂產(chǎn)品對皮膚的抗衰老作...

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下安徽蕭縣葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對策建議————作者：李忍忍;

摘要：蕭縣素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。本文主要對安徽蕭縣葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題進(jìn)行分析并提出優(yōu)化路徑。分析蕭縣葡萄產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展的現(xiàn)狀與取得成效，發(fā)現(xiàn)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨著專業(yè)人才和技術(shù)短缺、資本下鄉(xiāng)扎根難、生產(chǎn)鏈條短、品牌競爭力弱等問題。基于此，本文針對性提出加大招才引智，實(shí)現(xiàn)人才技術(shù)賦能、擴(kuò)大招商引資，資本下鄉(xiāng)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度融合、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品深加工、提高品牌競爭力等優(yōu)化路徑，為促進(jìn)蕭縣葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供理論與...

大農(nóng)業(yè)觀視閾下嘉魚縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題及對策分析————作者：梁琴琴;

摘要：嘉魚縣立足自然稟賦優(yōu)勢，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，形成了以甘藍(lán)、大白菜等為主的規(guī)模化種植板塊，產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和經(jīng)濟(jì)增長。然而，蔬菜種植結(jié)構(gòu)不合理、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、市場體系不健全、科技應(yīng)用不足及政策支持力度不夠等問題，限制了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。針對這些問題，本文提出了優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、延長產(chǎn)業(yè)鏈、完善市場體系、推進(jìn)科技創(chuàng)新和強(qiáng)化政策支持等對策，建設(shè)和推進(jìn)現(xiàn)代化蔬菜產(chǎn)業(yè)體系，形成市場競爭優(yōu)勢，...

甘肅通渭縣金銀花產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及對策————作者：戶果果;

摘要：為探究特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可能性，本研究結(jié)合PEST模型對甘肅通渭縣金銀花產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析。通渭縣金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展以政策性指導(dǎo)與實(shí)施，促進(jìn)縣域內(nèi)資源共享，此外，金銀花產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)、社會以及技術(shù)層面實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，助力通渭縣走上脫貧致富的道路；但在現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在勞動力匱乏、銷售渠道有限、提質(zhì)增效難等問題。基于此，提出了加強(qiáng)政策引導(dǎo)人才返鄉(xiāng)、利用數(shù)字化新媒介打造地方特色品牌、延長產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)衍生品多樣化等對策...

乳液壓敏膠型狗皮膏的質(zhì)量控制與初步藥效學(xué)研究————作者：顏茹;劉雨彤;薛云鳳;柳嘉;王艷宏;

摘要：本文旨在將傳統(tǒng)狗皮膏提取的中藥成分與現(xiàn)代新型制劑乳液壓敏膠基質(zhì)相結(jié)合，并對乳液壓敏膠型狗皮膏進(jìn)行質(zhì)量控制、含量測定及藥效學(xué)評價，驗(yàn)證其優(yōu)良性能，為臨床治療膝骨關(guān)節(jié)炎提供更多選擇。根據(jù)2020版《中國藥典》對乳液壓敏膠型狗皮膏的性狀、黏附力、重量差異進(jìn)行考察，并以桂皮醛、蛇床子素和青藤堿為考察指標(biāo)，運(yùn)用UPLC-MS/MS進(jìn)行含量測定，最后建立家兔膝骨關(guān)節(jié)炎模型，通過ELISA法測定各組家兔關(guān)節(jié)腔液...

美樂瘦身果飲制備工藝及其瘦身功效的初步研究————作者：潘德欣;明言;孫博;孫涵;曹菁;趙天倚;

摘要：本文旨在優(yōu)化美樂瘦身果飲的制備工藝參數(shù)并對其瘦身功效進(jìn)行初步評判。試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)法和正交試驗(yàn)法，確定原材料提取方法以及果飲提取液的濃縮比例、加入防腐劑量和穩(wěn)定劑量；通過30名志愿者為期6個月的觀察以及初始、服用期結(jié)束和停服期結(jié)束3個時間點(diǎn)各志愿者總得分變化趨勢及其統(tǒng)計(jì)學(xué)分析結(jié)果，各志愿者得分總和主要來源于體重、BMI值、體脂率、體水分率和內(nèi)臟脂肪等級5個指標(biāo)的變化，明確果飲瘦身功效。果飲最佳生...

農(nóng)產(chǎn)品電商拼價銷售影響農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動的內(nèi)在邏輯——以贛南臍橙產(chǎn)業(yè)為例————作者：何曉雨;

摘要：本文以贛南臍橙產(chǎn)業(yè)為例，從價格形成和品質(zhì)把控兩個維度分析農(nóng)產(chǎn)品電商拼價銷售模式，解釋了農(nóng)產(chǎn)品電商拼價銷售影響農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動的內(nèi)在邏輯。研究發(fā)現(xiàn)：價格形成上，農(nóng)產(chǎn)品電商拼價銷售通過“層層加價”方式大大壓縮農(nóng)戶生產(chǎn)利潤空間。品質(zhì)把控上，電商拼價銷售模式放大了農(nóng)產(chǎn)品“品控難題”，使得農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng)難以持續(xù)，進(jìn)一步加劇農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營活動的困境。因此，針對農(nóng)產(chǎn)品電商拼價銷售模式存在的現(xiàn)實(shí)困境提出三項(xiàng)措施，維...

吳茱萸醋調(diào)前后HPLC指紋圖譜及含量測定研究————作者：劉靜蕊;李蘭霞;高瑩瑩;李秀巖;王艷宏;楊志欣;

摘要：本研究旨在探討吳茱萸醋調(diào)前后化學(xué)成分的變化。試驗(yàn)采用HPLC建立10批不同產(chǎn)地吳茱萸水提物和醋水提物的指紋圖譜，以共有峰峰面積為指標(biāo)，結(jié)合化學(xué)模式識別法對二者進(jìn)行分析比較，并通過含量測定分析主要差異成分。結(jié)果表明，吳茱萸水提物和醋水提物的指紋圖譜相似度均大于0.945，均確立23個共有峰，指認(rèn)出綠原酸、金絲桃苷、去氫吳茱萸堿、檸檬苦素、吳茱萸堿、吳茱萸次堿6種主要成分。聚類分析結(jié)果顯示，吳茱萸水提...

肝復(fù)膠囊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提升研究————作者：徐鵬;黃以蓉;李敏儀;李敏;謝鋒;宋在鑫;黃九林;彭繼;

摘要：為提升肝復(fù)膠囊的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),本研究建立同時測定肝復(fù)膠囊中橙皮苷、丹酚酸B和大黃酚含量的HPLC方法。試驗(yàn)采用顯微鑒別法對肝復(fù)膠囊處方組成丹參、大黃、青皮、枳實(shí)、水蛭、土鱉蟲、厚樸、全蝎及三七進(jìn)行鑒別;采用薄層色譜法(TLC)對丹參、大黃、厚樸及三七進(jìn)行鑒別;建立高效液相色譜法(HPLC)同時測定橙皮苷、丹酚酸B和大黃酚含量。在顯微鑒別中,大黃的草酸鈣簇晶,土鱉蟲的剛毛,全蝎的體壁碎片和剛毛,三七...

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