從2005年鄭南雁先生帶領(lǐng)一支創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在廣州開(kāi)了第一家7天酒店到今天，7天連鎖酒店在全國(guó)的分店總數(shù)已經(jīng)達(dá)到1888家，覆蓋國(guó)內(nèi)超過(guò)300個(gè)主要城市，7天連鎖酒店建立的“7天會(huì)”擁有會(huì)員近7000萬(wàn)，建成了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店全國(guó)網(wǎng)絡(luò)體系，成為經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)規(guī)模最大的單一品牌 。

　　【摘要】繼如家、漢庭等經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店進(jìn)軍中檔酒店之后，7天也已經(jīng)于今年7月與凱雷投資集團(tuán)、紅杉資本共同組建鉑濤酒店集團(tuán)，一舉推出了鉑濤菲諾、麗·楓 、 喆·啡這三個(gè)富有創(chuàng)意的中高端品牌。此外，鉑濤旗下的第五個(gè)全新的品牌ZMAX風(fēng)尚酒店也即將推出 。航母級(jí)酒店集團(tuán)鉑濤將憑借他創(chuàng)新的品牌理念、專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、豪華的資金陣容再續(xù)7天連鎖的輝煌。

　　【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代企業(yè)文化,酒店業(yè),鉑濤集團(tuán),經(jīng)營(yíng)管理,品牌創(chuàng)新

　　7天一直保持行業(yè)領(lǐng)先的擴(kuò)張速度，在創(chuàng)建頭三年均以每年近400%的增速發(fā)展，2012年7天凈增分店401家，成為中國(guó)酒店行業(yè)史上唯一一個(gè)年開(kāi)店數(shù)突破400家的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。深諳企業(yè)運(yùn)營(yíng)之道的7天連鎖酒店，憑借龐大的會(huì)員體系，先進(jìn)的IT技術(shù)的運(yùn)營(yíng)管理體系，結(jié)合優(yōu)秀的企業(yè)文化，榮獲“中國(guó)最佳經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店”和“最具影響力投資價(jià)值管理品牌”的稱號(hào)。

　　目前中國(guó)已成為世界第三大入境旅游接待國(guó)和出境旅游消費(fèi)國(guó)，并形成全球最大的國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)。中國(guó)國(guó)內(nèi)私人消費(fèi)將在未來(lái)10年以8%的復(fù)合年均增長(zhǎng)率遞增，使中國(guó)到2020年將成為世界第三大消費(fèi)市場(chǎng)。而中國(guó)旅游研究院的研究結(jié)果則表明：40%的入境過(guò)夜旅游者和25%的國(guó)內(nèi)過(guò)夜旅游者在旅游住宿產(chǎn)品上都愿意選擇硬件設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)更高的中端酒店。而現(xiàn)在的酒店行業(yè)，兩級(jí)分化很明顯，高檔的五星酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店的數(shù)量不少，中檔酒店就相對(duì)比較缺乏。所以，再做了充分的市場(chǎng)調(diào)研分析和前期準(zhǔn)備后，鄭南雁果敢的與7天元老們一起攜手全球著名的凱雷投資集團(tuán)和紅杉資本共同組建了航母級(jí)酒店集團(tuán)——鉑濤酒店集團(tuán)。鉑濤成功完成了對(duì)國(guó)內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)型酒店品牌7天連鎖酒店的私有化收購(gòu)，并一舉發(fā)布推出鉑濤菲諾PortofinoHotel、麗楓LavandeHotel、喆啡JamesJoyceCoffetel、三個(gè)個(gè)性十足的高、中端酒店新品牌，隨后又將推出ZmaxHotel。

　　鉑濤菲諾酒店的定位是鉑金私享酒店，主打高端的、私密的、精英人群專屬的mini五星級(jí)酒店，關(guān)注最核心“客房體驗(yàn)”。鉑濤菲諾選用全球第一的酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)公司HBA作為設(shè)計(jì)合作商，傾力打造超五星級(jí)配置的客房。據(jù)悉，鉑濤菲諾的房間每晚定價(jià)在600-1000元，與相對(duì)同檔次的酒店對(duì)比，有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鉑濤菲諾大中華區(qū)運(yùn)營(yíng)副總裁束菊萍表示，“鉑濤菲諾的服務(wù)采用遠(yuǎn)程智能化系統(tǒng)，預(yù)訂、支付、入住、送餐、車輛安排、叫醒等服務(wù)一鍵式完成;同時(shí)采用記憶式會(huì)員管理，CRM系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)管理會(huì)員的入住習(xí)慣、喜好、特殊需求。” 將IT運(yùn)用于管理，一直是7天的特色也是其他酒店難以復(fù)制的優(yōu)勢(shì)。自創(chuàng)辦7天之際就建立了IT電子信息技術(shù)平臺(tái)，為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量保證的優(yōu)質(zhì)酒店，并且會(huì)員服務(wù)不斷創(chuàng)新，使之演變成為酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。與其他酒店IT系統(tǒng)僅停留在客房預(yù)訂服務(wù)不同，如今7天的電子商務(wù)系統(tǒng)已涵蓋了酒店管理的方方面面，如中央預(yù)訂系統(tǒng)、物料計(jì)劃管理系統(tǒng)、店務(wù)系統(tǒng)、中央報(bào)表系統(tǒng)等等。從而在成本控制、系統(tǒng)管控上更具優(yōu)勢(shì)。擁有這樣的核心技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，勢(shì)必會(huì)在未來(lái)的中高檔酒店中將IT技術(shù)發(fā)揮得淋漓盡致。

　　鉑濤菲諾2013年計(jì)劃將首開(kāi)設(shè)10家酒店，覆蓋5―8個(gè)城市。目前，鉑濤菲諾已與合作方簽約下13家酒店，南至深圳，北達(dá)蘭州。

　　麗楓酒店是鉑濤酒店集團(tuán)全新打造的中端精品酒店品牌，秉承“屬于家而又超越家”的舒適狀態(tài)的創(chuàng)始精神，以薰衣草的香味作為品牌引導(dǎo)主線，打造一個(gè)以天然香氣為特色、舒適感受為主題的精品連鎖酒店。麗楓將沿用7天的直營(yíng)模式，公司對(duì)加盟店擁有百分之百的經(jīng)營(yíng)權(quán)力，通過(guò)員工培訓(xùn)以及直營(yíng)管理的方式，確保麗楓的品牌文化傳承。

　　喆啡酒店是咖啡和酒店完美融合的跨界品牌，創(chuàng)造出全新的酒店品類“COFFETEL”，迎合主流中端商旅人士對(duì)社交的需求，將咖啡文化和酒店空間完美結(jié)合，讓你脫離緊張、浮躁的行程，是追求居住品位的商旅人士的不二之選。2014年第一家喆啡酒店將于廣州開(kāi)業(yè)，預(yù)期計(jì)劃至2017年，全國(guó)范圍將開(kāi)100家。

　　ZMAX是鉑濤悉心打造“智能圍繞、至尚設(shè)計(jì)、自由社交”的Z life時(shí)尚社交新概念酒店品牌，致力于為時(shí)尚睿智的商旅客人及城中潮人提供更具社交氛圍和互動(dòng)空間。

　　品牌不同于名氣，好的品牌應(yīng)該是要能夠喚起消費(fèi)者心目中的生命感和價(jià)值感。我想鉑濤推出的四個(gè)創(chuàng)意品牌正是切合了當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚居住的心理需求。正如中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌教授所說(shuō)，鉑濤酒店集團(tuán)的品牌創(chuàng)建模式十分符合酒店時(shí)尚升級(jí)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。

　　11月8日，第六屆世界酒店論壇暨世界酒店·五洲鉆石獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典在北京隆重舉行。在頒獎(jiǎng)盛典上，鉑濤酒店集團(tuán)榮膺了“最具發(fā)展價(jià)值品牌酒店集團(tuán)”獎(jiǎng)項(xiàng)。這充分表明了鉑濤酒店集團(tuán)品牌先導(dǎo)的發(fā)展理念與市場(chǎng)潛力已得到業(yè)內(nèi)的極大認(rèn)可。

　　創(chuàng)新的品牌，專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，頂尖的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，有效率的低成本控制，放權(quán)式的管理模式，強(qiáng)大的IT系統(tǒng)，豪華的資金陣容，鉑濤在各個(gè)方面都做得無(wú)懈可擊，宏偉藍(lán)圖已經(jīng)初步成型，只剩下一點(diǎn)時(shí)間去見(jiàn)證奇跡，我相信鉑濤不會(huì)讓我們久等。

　　【參考文獻(xiàn)】

　　邁點(diǎn)網(wǎng)《7天連鎖將管理效率與低成本控制推向極致》

　　《鉑濤菲諾改寫高端酒店格局 打造鉑金私享酒店》

　　中商情報(bào)網(wǎng)《7天連鎖酒店躍居行業(yè)規(guī)模第一 年開(kāi)店數(shù)超400家》

　　新華網(wǎng) 《7天元老執(zhí)掌鉑濤菲諾 10家酒店將于年內(nèi)率先面市》

　　環(huán)球旅訊《鉑濤旗下麗楓酒店第一批分店將于12月開(kāi)業(yè)》